分享三款适合夏天的清爽小凉菜,好吃又简单!

时间:2018-07-15 14:11:45 来源:橙子爱上美食作者:精盐点击:

导读:[db:简介]
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豆腐

用料 豆腐丝400克,红椒、香叶、、精、味精、香适量

制法 1将豆腐丝改刀成段,用温浸泡后,下入沸锅中焯一下,捞入凉内过凉,捞出沥,放入盘中待用。

2把红椒去蒂,,洗净切丝。香洗净切段。

3将豆腐丝,红椒丝、香段一起放入大碗内,放入、精、味精、香调味,拌匀装盘即成。

特点 色泽红润,鲜咸香,软嫩可口,川味浓郁。

功效,清生津、润肠降浊。

海米拌银芽

用料 绿豆芽300克,海米50克,精、味精、、食、蒜、、香适量

制法 1将海米用温泡软,洗净。将绿豆芽洗净,放入沸锅焯一下,捞出放入凉中过凉,控净装入盘中,放上海米。

2将蒜捣成蒜泥放碗中,加精、味精、、食、香,拌匀浇在上即成。

特点 相间,鲜香脆嫩,清淡爽口。

功效含有多种营养素,有丰富的质、维生素,具有助消化、清解毒、利、防便秘功效

拌香干

用料 芹200克,五香豆腐干300克,红椒3个,精,味精,香适量

制法 1将芹洗净切段,下入沸锅中焯一下,捞入凉内过凉,控干分放入碗中。

2将豆干切成细条,放温中跑约十分钟,取出控干分放入盘中。红椒洗净切丝放入盘中。

3取一小碗放入少许温加入精、味精、香调匀,倒入盘中搅拌均匀即成。

特点 色艳丽,脆嫩爽口,清清淡淡。

功效、生津润肠、可增加质,降压。

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