时间:2018-07-15 09:01:17 来源:图说天下作者:玉米点击:
今天教大家一道玉米的新做法,下酒又下饭,吃一次就爱上,必备拿手好菜!
1.将新鲜玉米切粒,可以一头顶住器皿,用刀从尾部推下去,推的时候注意把握刀的方向不要偏,以免玉米粒只削下一半;
2.将香葱洗净后切丁,葱白和葱绿要分开;
4.锅里放适量食用油,待油温烧至6至7成热时倒入玉米粒用小火翻炒;
5.翻炒差不多后,将玉米粒在锅底平铺均匀受热,打碎蛋液,等玉米粒在锅中蹦跳时将蛋液均匀撒到玉米上,迅速用筷子在锅中搅拌,让玉米粒和蛋液混合均匀;
6.蛋液开始凝固后用铲子翻炒;
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