说一说猪肉检疫章为什么洗不掉,吃了是否有事!

时间:2018-07-15 02:42:15 来源:光明网作者:印章点击:

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蓝色印章是类的检疫标识,目的是让消费者更好地判断自身所选购的猪是否健康

那个章的颜料是合成食用色素—靛蓝,我国批准使用的合成食用色素只有6种,苋红、胭脂红、柠檬、日落、亮蓝、靛篮。通常,正规渠道下销售的猪,必须有两证两章:动物产品检疫合格证明+品品质检验合格证。人们在猪条上看到的标注着“检验合格”或“验迄”的蓝色印章,正是这两个印章,他们都是用食用色素制成的,虽然让人看着不舒服,但是却可以食用

这个章用是洗不掉的,但是酒精、双氧等物搓洗,还是可以洗掉的。

注意:双氧有腐蚀作用,因此浓度不能太高。

其实大家也不用费心去洗了,如果实在不想可以把带有印记的皮剔下来扔掉就可以了。

不同的章有不同意思

加盖动物检疫验讫的印章的,意味着检验合格,可以食用;加盖三角形、带“高温”印章的,意味着经过高温处理;加盖交叉、带“销毁”印章的,意味着禁止出售和食用

上面的印章,其实就是猪合不合格的标志,农业部规定食用类,必须要经过检疫合格,加盖动物检疫印章。

在我国,猪有五种不同的印章。

“X”形的印章,代表需要销毁,猪禁止出售,不能

三角形的印章,表示猪只能在规定时间,进行高温处理后出售。

长方形的印章,说明这种不能卖,只能炼成出售。

椭圆形的印章,代表只能炼成工业用

圆形的印章,表示猪经过检疫和质检测,是合格的放心

也就是说,市场出售的猪,都会盖有两个圆形的印章,动物产品检疫合格证明,和品品质检验合格证。

在过去这些印章的颜料,使用的是龙胆紫溶液,也就是经常说的紫,但龙胆紫可能具有潜在的致癌,所以现在的猪印章,大都是用食用色素制成的。

虽然看起来不舒服,但实际上并没有毒,都是可以的。

而且由于地域差异,有的地方使用红色印章,有的使用蓝绿色,这两种颜色代表合格,并不是用来划分猪等级的,所以仅凭印章颜色判断好坏,实际上没有什么依据。

如果实在是不想让有印章,可以洗掉它,但是需要注意的是,这些印章用很难直接洗掉,需要使用酒精或者双氧去洗,或者直接把带有印记的猪皮剔下来,扔掉就可以了。

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