时间:2018-07-14 19:21:24 来源:菲菲吃货爱美食作者:牛肉干点击:
36岁男子街边卖“它”,15元1两都嫌贵,尝过后瞬间被抢光!随着人们生活水平的提高,人们对生活的品质也越来越高,不仅仅是限于一日三餐填饱肚子而已,更多的人愿意走上街头寻找着特色的小吃,很多人为了吃不惜走上最远的路,只为尝一口舌尖上的味道,这就是吃货对美食的追求,其实我觉得只要有一双善于发现的眼睛,美食常常就在我们身边,今天正好休息,带着一个吃货的心走上了街头,果不其然发现了一个特色的小吃,看见很多顾客在一个小吃摊旁围着,只听见男子口中在讲解着什么,这是什么小吃呢?咱们一起来看看!
做这个小吃的是一位36岁男子,男子的小摊不大,但小摊上的美食却是很是吸引人,男子介绍说这是他老家的一种特色美食叫做“风干牛肉干”,刚开始很多人都打算买点,但是男子一说到价格,却让很多人望而止步,这个小吃卖15元一两,很多顾客都嫌贵不想买,男子便跟大家讲解了起来。
男子说这样的牛肉干看似很普通,其实味道好着呢,这个牛肉干是选用优质牛腿肉,经过剔筋去膜,然后经过十几种调料腌制12小时,在放到通风的地方,自然风干,最后在经过烟熏烤制做出来的,选用的传统方法制作而成,做法很是复杂,而且这样的牛肉干,不同于烤制的牛肉干,水分很小,吃在嘴里特别脆,而且做法复杂一天最多就做10斤左右,卖完就收摊。
男子一边说一边用剪刀把肉干剪成小块,剪肉干的声音特别脆,让人看了确实不错,但是这么贵的价格,谁会买账呢?老板为了打消顾客的顾虑,也为了招揽更多的顾客,特意还准备了小样让大家品尝,尝过的顾客都觉得不错,吃在嘴里,又脆又香,还有一丝的嚼劲,口感很是不错,尝过后的顾客纷纷表示想要购买,瞬间小摊上的牛肉干就快被抢购一空,场面十分热闹。
趁着小摊上还有,我也买了一些,称好后装在袋子中即可,不仅可以当美食来品尝,还可以作为零食来解馋,虽然这样的牛肉干价格不便宜,但是美食摆在眼前,能有几个人能挡住美食的诱惑呢,这就是美食的魅力,看了这样的牛肉干您觉得怎么样呢?
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