野生菌的季节, 来碗香菇肉片解解馋吧!

时间:2018-07-14 19:21:25 来源:王大厨作者:香菇点击:

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雨季,是野生菌的季节,云南贵州广西湖南人民已经上山野里的恩物了。对于不在本地,不到新鲜野生菌的我们来说,用香菇来解解口馋,聊胜于无。

如果赶巧买到的是野生香菇晒干以后再泡发的香菇,那你就赚大发了,跟其他野生菌的待遇是一样一样的!

制作方法

1、 准备一块,香菇四个,青红椒各一个,葱、姜片适量

2、 香菇切片。

3、 切片。

4、 青椒切片。

5、 红椒切片。

6、 炒锅放少许,放入姜片。

7、 放入青椒和红椒。

8、 放入香菇片,炒出香味。

9、 放入片。

10、 放入生抽。

11、 放入一小勺进行调味

12、 放入鸡精。

13、 最后放入葱速翻炒均匀,看片已熟,出锅盛盘即可。

这个,不仅下,就是拌在面条里也很好,香菇多放些,稍微放点煮煮,那一点点汁就是精华,拌面那叫一个鲜!

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