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天热适合喝粥，这5款养生粥你一定不能错过！

时间：2018-07-14 12:54:21 来源：佛山美食特搜作者：大米点击：

夏天气候越来越炎热，天热很多人吃不下饭，喝粥是一个不错的选择。喝粥既可以补充身体需要的水分，还便于吸收，又保护胃黏膜，增添津液。

夏季喝什么粥养生？这5款粥你不能错过。

健胃补脾：山药莲子粥

俗话说：“夏季脾胃好，秋冬没烦恼。”这款粥是小编比较喜欢的一款，吃起来清香甜润，一口气能吃一大碗。经常吃能健脾补胃，安神清心。夏天食欲不振的时候，小编就会煮它来吃。

主料：百合、山药、大米、少量枸杞

做法：

山药去皮洗干净，和百合一起切成小块，然后加入大米同煮，待水烧开后，再放入枸杞，改用中火继续熬煮到熟。

清热解暑：荷叶莲藕粥

小编觉得自己之前一定是条鱼，游在荷塘的那种。荷塘里生长的都是宝，荷叶莲藕粥具有清热解暑、降压降脂的功效。有时候要中暑的时候，吃一碗荷叶莲藕粥就能稍稍缓解。

主料：荷叶、大米、莲藕

做法：先将荷叶洗净切碎后，放入锅内，水烧开后捞出荷叶，汁留下，再将莲藕切成小粒，与大米一起加入汁中煮成稀粥，加白糖调味后便可食用。

明目补锌：南瓜玉米粥

这款粥清爽不腻，夏天吃有助于补钙补锌、明目护眼，非常适合长时间用眼过度或视力疲劳的孩子食用。

材料：南瓜、甜玉米、大米（或小米）。

做法：

1、南瓜洗净、去皮、切小块；玉米洗净，剥出玉米粒备用；

2、大米（或小米）淘洗干净后浸泡半个小时，倒入锅中加适量清水煮开；

3、放入南瓜块和玉米粒转小火熬煮45分钟；待粥煮至粘稠即可。

养肝明目：菠菜猪肝粥

这款粥有助于补铁、养肝明目，还可以促进人体新陈代谢，有利于生长发育。不过，猪肝胆固醇含量较高，最多一周食用一次，不可多吃。

材料：猪肝、菠菜、大米、盐。

做法：大米淘洗干净，放入水中泡30分钟；猪肝切成薄片，放在凉水中浸泡去除血水；菠菜洗净切碎备用；将泡好的大米放入锅中加水熬煮成粥；放入猪肝、菠菜搅匀煮至猪肝熟透，加少许盐调味后即可关火。

滋阴润燥：鸡蛋蔬菜粥

这是一道非常有营养的快手懒人粥，有助于滋阴润燥、补脾和胃、促进消化，孩子也特别爱吃。

材料：大米、鸡蛋、青菜、盐。

做法：大米淘洗干净放入锅中煮制成粥；将鸡蛋在碗中搅拌打散，缓慢淋入粥中，边煮边搅拌；再加入切碎的青菜熬煮3~5分钟，起锅前加适量的食盐调味即可。

喝粥小贴士

当然粥虽好，但不能喝过多。这些事情可一定要注意了！

1.不可顿顿喝粥

粥虽然好，但是不能顿顿都喝粥。因为粥属于流食，在营养上与同体积的米饭要差一些。而且粥“不顶饱”，吃的时候觉得饱但是很快就又饿了，所以建议喝粥也要注意营养均衡，将粥煮得稠一些，配个肉菜，或在两餐之间吃些点心等，都能补充能量。

2.糖尿病人少喝粥

因为粥本身在短期内还容易被身体所吸收，导致血糖迅速升高，或者波动过大。糖尿病患者要适量喝粥，每次一小碗即可，最好还是吃米饭。

小编夏天最爱喝粥，一日三餐里面总有一餐是粥。也不用把粥弄得太花哨，甚至煮个白粥，再炒一个青菜搭配一起吃，简单又好吃。

你真的懂鸡翅吗？电饭煲也能做鸡翅，好吃到不行！

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