神一样的吃法,史上最全版!家常小炒菜,可以吃光2碗白米饭!

时间:2018-07-14 02:41:43 来源:吃货小松鼠作者:红椒点击:

导读:[db:简介]
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夏天容易犯困,营养肴,提神醒脑效果好,常好处多多

食材1条约500g,橄榄2大匙,姜片2片,红椒1根,1/2小匙,绍酒1/2大匙,1大匙。

做法

1.去鳞、内和腮,冲洗干净;老姜切丝;红椒切丝待用。

2.将绍酒和均匀地抹在身上,腹中也要抹到。腌10分钟待用。

3.在身上均匀地铺上橄榄和姜丝。大火烧开蒸锅中的,将处理好的放入蒸锅蒸7分钟后关火,不开盖焖4分钟后取出,在身上撒上红椒丝。

4.大火加炒锅中的至7成,将淋在身上即可上桌。

烧五

食材:五400g、芋230g、小葱20g、姜20g、干椒1个、香叶1片、陈皮2个、桂皮1个、八角1个、椒10粒、料酒3勺、老抽2勺、冰20g、少许

做法

1.将芋去皮洗净切滚刀块,五切方块,姜切块,葱切段

2.锅中烧开,放入五,加入2勺料酒和一半的葱姜,焯5分钟后捞出

3.用将焯好的表面的浮沫冲一下

4.焯过沥干的五倒入干净的锅里,不放,小火煎

特色泥鳅

主料:小泥鳅800克

配料:朝天椒,干椒,孜然,紫苏,葱,姜末,蒜蓉

调料:蒸,基本调料

做法:1、小泥鳅洗净过炸酥盛盘;

2、放入配料及调料一起炒香2分钟,倒入小泥鳅一起翻炒1分钟即可。

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图片来源于网络

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