满足你味蕾的5款美味的居家美食

时间:2018-07-13 21:11:16 来源:开心斋主9008作者:放在点击:

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[炖牛]

配料:牛(牛是最好的)2000克,1味(培根),60克,2味(桂,扣)3、姜(沙江)2, 3, 4八角果,香叶5,胡椒1小,2个干Tangerine夜店皮,甘2片,4片,当归罗汉果的一半,甚至5茴香、丁香1, 1小,3小豆蔻、干椒若干(根据个人喜好),用纱布袋1,一块姜切成4 ~ 5片,卷成一缕红葱结,120克,50克,100克料酒,,香(即1小块芝麻)50克,适量,味精或鸡精(不能),替代原料的量(FI一时间建议打开卤素)支架骨(或猪的骨线)1,葱葱结,卷成6 ~ 7生姜3;

实践

1。第一批牛横切成2~3份,每片约500克。不要洗牛。不要洗!不洗!不洗!重要的事情要说三遍!)把1种成分均匀地敷在表面上。(应该放在上面)。1032比例不应该少。

2。用好后把代码放在一个大碗里,在盘子上盖上一个平板,然后压上重量(我用一块大石,如果壶里没有,或者装满的碗。乐扣乐扣是一样的,那就是在右边有一个轻的压力

3.很里面就会渗出许多,不要理它,每24小时翻动一次,翻动后码好压好,继续腌。这个过程要有耐心,腌制三到四天后结束。(最少也要二天噢,但最多不要超过四天,这个过程,冬天可以将牛放在阴凉避光处进行,夏天请放进冰箱)

4。培根于第1天结束时,托架将骨洗净,放入凉锅中,大火煮沸,取出后放入大量漂浮的泡沫,用温冲洗。2,在砂锅中加入适量,放入大骨和姜片中,大火煮沸后取出,放入葱段。

5。翻炒5小时以上,直到骨脆烂,煮牛奶。把放凉,放在冰箱里用。

等到腌好的日子,准备好,葱姜,把所有调料放入纱布袋里,袋口打开,扎紧裹材料做成卤素。

6。步骤5将放在冰箱里的骨出一层色的,容器将添加一些上凝固一样,对于剩下的不会浪费啊,本来是一个香骨,如果你怕牛伟,加点萝卜然后炖煮,撒上香,味道一个童话不会改变。)

7。在准备红烧锅时加些大约是晚到牛,毕竟牛不能作为标准,可以多一点,因为是最好的单加。2将所有调料放入除、鸡中,酒、大火煮开、锅盖盖上小火,煮10分钟后关火,不要打开锅盖,炖好。

8。腌好的牛步骤3和冲洗。(冲洗时间不长,只要表面稍微清洗一下)。

中洗过的牛筋。

9。打开后煮沸7~8分钟,去除表面杂质和泡沫。取出牛腱,用冷洗净,放在一边。

10。再次煮沸步骤7中的腌料,放入牛腱,煮沸,加入麻。尝咸,就行了。然后点小火煨一下。

11。大约60分钟到150分钟,试着用筷子可以很容易地插入关火。(这一步可以放鸡或味精,喜欢养它)

12。捞出,沥干,冷却后,切成薄片,通过纹理。(根据牛的质地来切牛,切一定要有最好的味道),根据个人喜好,用一些芝麻、蒜泥、、酱等享受。

[牡蛎]

主要成份:海鲜菇400克,青椒1片,椒碎,蚝,蒜蓉,,淀粉;

实践

1。鲜海鲜洗净,切片,青椒切;

锅放在2下,椒,大蒜,炒至香;

三.放入海鲜蘑菇炒熟;

4。放入蚝,加煸炒,小火煮1分钟;

5。然后加入胡椒粉,勾芡。

小贴士:蚝要加要放在上面;

[红烧排骨]

配料:猪、豆约500g约400g,2匙,1匙,料酒1匙,八角2个,小,4瓣大蒜,葱适量1/2匙,1匙,红椒、胡椒粉和一点小,切丝;

实践

1。将煮好的椒,后,放在肋骨上除去沫,小火煮20分钟;

2。锅烧,放入八角、葱和干椒丝上,下豆角炒破生;

三.排骨下,加入沸,把放在猪和豆上,放、料酒、和大蒜,煮开,撇去;

4。小火炖30分钟后火可以汁;

[山莲子煲]

材料:脊柱棍山、莲子、葱、姜、

实践

1。棍山去皮洗净焯脊骨切成小块,莲子洗净,葱切段,姜粉;

2。沸腾的沙壶,在1步中加入所有材料,大火煮开后小火,烧1.5-2小时,关火出葱,加少量的

[木耳核桃]

材料:菠5棵,核桃80克,木耳1块,、麻、3瓣大蒜;

实践

1。核桃准备好了。木耳泡,去蒂。

2。木耳煮,捞出沥干备用。

三.菠去根,洗净,切片。

4。菠煮沸,捞出后用冷冲洗,沥干分备用。

5。大蒜大蒜。菠木耳核桃放在同一容器内,加入蒜、芝麻,搅拌均匀。

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