一个桔子等同于五味中药,只可惜你不会吃!

时间:2018-07-13 21:01:23 来源:道教知识作者:橘子点击:

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道医认为,桔子具有润、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的效,橘子浑身都是宝,橘皮、橘络、橘核、橘均是“天然物”,一个橘子相当于5味,尤其是老年人、急支气管炎以及心管病患者,是食用的上乘果品。 一、一个桔子五味

1 橘

味甘凉,具开胃理气、止咳润、解酒醒神之功,主治呕逆食少、口干舌咳嗽、饮酒过度等病症。因其富含维生素B1、维生素P,可辅治高脂症、动脉硬化及多种心疾病。 2 陈皮

橘子成熟的外皮,以陈者佳。其温味辛苦,具有理气健脾湿化痰、止咳降逆等功能,可治疗脘腹胀满及、食少纳呆、恶心呕吐、嗳气、呃 逆、便溏泄泻、寒痰咳嗽等病症,还可解蟹毒。

采收陈皮时,去其内皮后的红色外皮叫橘红,去红外皮后的色内皮叫橘,临也专用,二者功效同陈皮,但 前者侧重湿化痰,后者则长于和胃化湿。 3 青皮

橘子未成熟果实之外皮或幼果,色青而名之。其温味苦辛,具疏肝破气,散结消痰之功,力较陈皮而强,常用于肝郁气滞所致的胁胀满、胃脘胀疝气、食积、乳房作胀或结块、癥瘕等症。 4 橘核

橘子的果核(种子),微温味苦平,功专理气散结止,对睾丸胀疝气乳房结块胀等有良效。 5 橘络

橘皮内层的网状筋络。味甘苦平,有行气通络,化痰止咳之功,主治痰滞经络之胁胀咳嗽咳痰或痰中带等症。 二、橘子6大好处

1 促进通便

橘子的膳食纤的含量相当高,多可促进排便。 2 降低胆固醇

丰富的膳食纤维不仅有利于肠胃的蠕动,同时利用橘子中的果胶还可降低胆固醇发病的机率。 3 美容

橘子具有美容作用,因为橘子的维生素C含量是最高的,多不仅可保持皮肤嫩,同时还有助于抑制色素的形成。 4 消除疲劳

橘子中的柠檬酸的含量非常之高,而柠檬酸不仅具有开胃功效,同时还有消除疲劳的作用。 5 保护

健康橘皮苷可以加强毛细管的韧,降压,扩张心的冠状动脉,故橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品研究证实,食用柑橘可以降低沉积在动脉管中的胆固醇,有助于使动脉样硬化发生逆转。 6 防癌抗癌

道医认为,橘子具有润、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的效。尤其是老年人、急支气管炎以及心管病患者,是食用的上乘果品。据澳洲科学家和食品工业研究机构最新研究显示,每天1个桔子可以使人们避免口腔癌、喉癌和胃癌的侵袭。 三、橘子的禁忌

1 橘子不能多

据测,每天3个橘子,就能满足每人每天对维生素C的需要量。若食用过多,过量摄入维生素C时,体内代谢的酸会增多,易引起尿结石、肾结石。另外多口腔齿有害桔子过多,对儿童口腔齿、胃粘膜也有危害

小儿若过量食用桔子,所产生的量即不能转化为脂肪贮存在体内,又不能及时消耗掉,便会由积聚引起“上火”,表现口腔炎、周炎、咽喉炎和便秘等。 2 新鲜的橘皮别

鲜橘皮经过晾干炮制后才是陈皮,橘子皮陈得越久越好,一般应放置隔年后再用。陈皮作为一味理气、健胃、化痰的常用,用其泡饮,确实能清化痰。用鲜橘子皮泡不同了,由于鲜橘皮中含挥发较多,容易刺激消化道,进而导致消化功能紊乱。

另外,新鲜橘皮刺激肠胃,还可能是因为橘皮表面附着有农或保鲜剂,一般的洗日晒可能并未将这些有害物质去除干净。因此,最好不要用鲜橘皮泡或泡酒,自己晒制陈皮时,还要注意表面发霉的橘皮也不要使用。 3 肠胃欠佳者悠着

肠胃功能欠佳者,太多橘子,容易发生胃粪石的困扰。过多食用柑橘果会引起“橘子病”,出现皮肤症状。 4 橘子、牛奶不宜同食

牛奶中的质易与橘子中的果酸和维生素C发生反应,凝固成块,不仅影响消化吸收,还会引起腹胀、腹腹泻症状,应在喝完牛奶1小时后再橘子。另外,胃肠、肾、功能虚寒者不可多,以免诱发腹膝酸软等症。 5 不宜与萝卜同食

萝卜进入人体后,会迅速产生一种叫硫酸的物质,并很代谢产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸。若这时进食橘子,橘子中的类酮物质会在肠道被分解,而转化成羟苯甲酸和阿魏酸,它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用,从而诱发或导致甲状腺肿。 6 忌食橘子

橘子含有丰富的果酸和维生素C,服用维生素K、磺胺类物、安体舒通、氨苯喋啶和补钾物时,均应忌食橘子。

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