时间:2018-07-13 19:06:11 来源:辣妈教你做美食作者:腊肉点击:
藜蒿炒腊肉是江西的特色名菜,也是十大赣菜之一。 藜蒿炒腊肉中的主料藜蒿产自中国最大的淡水湖——鄱阳湖。藜蒿炒腊肉也是很有讲究,藜蒿是正月、二月的鄱阳湖上野生藜蒿,而腊肉则精选余干本土腌制的猪腿肉。这样烹制的藜蒿炒腊肉,"脆嫩爽口、醇香柔润、咸香可口"吃上一口唇齿留香回味悠长。
藜蒿炒腊肉
食材:
藜蒿500克,腊肉
辅料:
步骤:
1、藜蒿摘去老的部分和叶子,只留嫩的部分
5、放小米椒、大蒜叶炒匀即可
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