时间:2018-07-13 18:37:58 来源:月食记作者:蛏子点击:
正是蛏子肥美的季节,挑上大个的蛏子,做一道插蛏来吃。蛏子不但肥美,而且用蒸的保留了蛏子的原汁原味,不但蛏子鲜美,汤也是鲜的掉牙。
把蛏子一个个洗干净,外壳最好刷一下。
把蛏子一个个插在蒸罐中(蛏子挑少了,大概中等的半斤才可以插满小的蒸罐)
上火蒸10——15分钟,不要蒸太久了,肉缩了就不肥美鲜嫩了。
蒸好的蛏子,很鲜,很美味噢。
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