“饭吃七分饱”有科学依据吗?

时间:2018-07-13 17:21:42 来源:食福味趣作者:老鼠点击:

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“七分饱”的科学定义为能量限制摄入(Calorie restriction, CR)。不光是减肥,现代研究表明,“七分饱”对于人体健康好处多多,对身体机能的很多方面都很有益,甚至有可能提高人的寿命。许多动物研究发现,终生的CR相较于自由取食,可以提高50%的寿命。有趣的是,研究发现,即使是有基因缺陷的肥老鼠,在经过CR处理后的最长寿命都会高于自由取食的正常老鼠,尽管CR处理的肥老鼠的体脂含量是自由取食的正常老鼠的两倍。另外,研究发现,限时摄入高脂食物动物,相比正常取食非高脂食物动物,出现肥、胰岛素抵抗和肝硬化的比例更低。当然不恰当的CR也会带来作用,如营养不良,肠胃不适等症状

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