油泼小面鱼

时间:2018-07-12 16:41:55 来源:咖掌柜作者:切成点击:

导读:[db:简介]
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#的100道风味小##用食物记录生活#

材料:

面粉200克

50克

130克

生抽

豆芽

食用

做法

1、将韭洗净,切成细粒。和面粉混合均匀。

2、倒入滚烫的混合均匀,然后揉成光滑的面团,饧至少半小时。

3、将面团擀成厚的圆形状。然后切成宽条。再切成小丁。用将面丁撮成两尖尖中间的纺锤形,又有点像面形状

4、在笼屉上薄薄的刷一层,把面放在笼屉上。

5、开后蒸6分钟。另起一个锅,煮一点,焯一下豆芽。

6、将豆芽放在盘子的底下铺底,上面码上蒸好的面。上面放上葱丝。

7、小锅里烧,趁淋在面上。浇上少许生抽,香,或是

天气息浓郁的泼小面就做好了。

食与家——用食物记录生活 图片来源:网络

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