时间:2018-07-12 16:06:39 来源:曾楚晴作者:酒酿点击:
甜酒酿的营养信息
甜酒酿营养价值极高,含有多种维生素C、A、D、E、K,碳水化合物、有机酸、蛋白质、矿物质等,所含氨基酸不只种类多,其中的人体必需氨基酸也很全面,并且易为人体消化吸收呢。
1、美容养颜:甜酒酿能帮助加快血循环,从而加快新城代谢,常吃能够使脸色红润哦。我妈妈经常吃,看起来确实比同龄人年轻。
2、缓解痛经:甜酒酿有活血的作用,经期前一周吃个两三次,有缓解痛经的作用。亲身试验,确实有效。加几颗龙眼干一起煮效果更好。
4、丰胸通乳:新妈妈产后如果乳汁分泌不足时,喝点可以促进乳汁分泌,增加奶量。但是注意把握量,怕影响婴儿。
6、缓解疲劳:我有时候太累的时候,睡前也吃碗甜酒酿,能够有助于缓解疲劳,提高睡眠质量。
甜酒酿制作:
1、将500克糯米洗净,泡水一天一夜,泡至能将米用手捻碎即可,控水,备用。
2、 蒸锅上水,铺上无油的笼布,开火,待水开上汽,将泡好的糯米倒入,盖锅,中火蒸二十五分钟,蒸熟后,关火。
3、 取4克甜酒曲,放入温开水(200毫升)中,化匀,备用。
4、将蒸熟的糯米倒入干净无油的密封盒中,用筷子打散糯米粒,冷却至温手状态,将化匀的甜酒曲水倒入,充分拌匀。
5、用勺子在米中间挖一个直径3厘米的圆洞,盖上密封盖。
6、包上棉布放在暖气片(35度左右)上,发酵36-40小时。
7、 时间到,打开盖,闻着有酒香味即可。
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