不要油和盐,照样做大菜!

时间:2018-07-12 11:31:58 来源:999道家常美食-精选作者:鸡翅点击:

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今日美食——可乐鸡翅

食材&配料:鸡翅:500g、可乐:300ml、生姜、料酒、生抽

鸡翅表面划三刀,背面也要划到,这样方便入味;

▲把鸡翅简单腌一下,放入姜丝,1勺料酒,用抓匀腌制10分钟;

把锅烧,放入鸡翅,鸡皮朝下,小火煎,

▲煎到鸡翅,给鸡翅翻面,另一面再煎2分钟;

2分钟后倒入可乐没过鸡翅

▲淋入2勺生抽,开大火煮

煮开后盖上锅盖,小火焖煮15分钟,

▲这里用生抽入味不需要再放,15分钟后打开锅盖,开大火翻炒收汁,汁收干时就可以出锅了;

如果是冷冻过的鸡翅需要先焯去腥味,鸡翅本身会出所以不需要再放,有时间不妨一试哦。

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