这样拌的鸡丝凉面,面条筋道,肉丝鲜香,夏天就吃这一口!

时间:2018-07-12 08:30:47 来源:大叔下厨房作者:凉面点击:

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夏天,估计是大家最没有食欲季节了。夏天天气胃口也大打折扣,,会让人感觉腻、食欲不振。有时还特别容易上火,这种时候,不如来一碗清凉爽口的凉面来降降温。每到这时,最受欢迎的就是凉面、凉粉、凉皮这些了。鸡丝凉面起来面条筋道,丝鲜香,再搭配口味丰富的料汁,绝对是夏季餐桌上的佳品。

鸡丝凉面可是夏日特别受欢迎的面条,相比泼面、燃面等其它面条。这鸡丝凉面要营养很多,既没有那么腻,也营养很丰富,拌一拌,香味都已经透出来。鸡丝凉面是川中流传很广的一道传统小做法一点都不复杂,学会了自己晚上给家人做,也是非常不错的选择!今天大叔下厨房教你做鸡丝凉面,希望你和你的家人的开心!

绿豆适量面条 400克、鸡 一块、生米 适量

1、首先把洗好的绿豆芽,放入锅中焯备用即可;

2、然后在炒锅中倒入,煮开后下入面条

3、接着把面条煮开后过冷,晾干后倒入几滴橄榄搅拌;

4、取一个空碗,放入蒜蓉、少许芝麻、半勺、3勺、2勺、4勺、一勺调成料汁;

5、最后摆上配后,浇上酱汁撒上香葱,鸡丝凉面就做好可以上桌啦!

开胃、清凉爽口的鸡丝凉面做好了,这可比凉皮、凉粉好得多!喜欢的话,试试吧!

大叔小提示

1、鸡开之后下去关火加盖,用温度浸熟这样没这么柴,加点酸下去开胃

2、鸡煮熟要十几分钟,不盖盖就可以;

3、酱汁可以任选,的,海鲜的,看个人喜好了!

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