美味的大虾,怎样用刀看上去又大又漂亮?

时间:2018-07-12 06:40:38 来源:挪红作者:大虾点击:

导读:[db:简介]
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我的刀工真的很烂,不能到这儿指。但是!我曾经受过高人指导,刀法,就是怎样切是最佳的,我是知道的。

一天去女朋友,他的老公,大店的顶级厨师,炒了一盘甜椒仁,那仁各个象盛开朵,好看又好。我非常的好奇,怎样才能如此美丽呢?

原来呀,一点也不难。只要从的背部划一刀,后就卷起来了。也许你早知道了,可是我打那天起每次做大差不多都用这种切法,看上去也显得大,卖相自然好。

下面用图说话

将剥了壳的大从背部划一刀。

挑出线。

瞧瞧,经过这样处理仁,入锅受后各个都卷起来了。

诱惑你不?赶也学起来吧!

你还可以这样做:先在的背部划一刀,挑出线,然后在的上部戳个洞,将尾穿过去,做个造型

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