时间:2018-07-11 20:50:52 来源:王大厨作者:放入点击:
夏天是凉拌菜的天下,凉皮凉面凉糕凉什锦菜,应有尽有,荤菜也不能输阵啊,凉拌荤菜也是夏天的一朵“奇”葩。猪头肉、肉皮冻、凉鸡轮番上阵,肉食爱好者们在高温天里也能吃得喜笑颜开。
1、 准备鸡胸肉一块,黄瓜一根,胡萝卜一小段,葱花、蒜沫、白芝麻适量。
2、 鸡胸肉放入锅中煮熟,可以倒入适量料酒,加入姜片同煮,去腥,也可以稍微放点盐入味。
4、 黄瓜切丝。
5、 胡萝卜切丝。
8、 放入香醋。
9、 放入生抽。
10、 放入香油。
12、 放入味精,将调好的料汁倒入鸡丝中拌匀。
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