夏季可口美食——木瓜奶冻

时间:2018-07-11 20:27:16 来源:土豆宫猫作者:木瓜点击:

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用料

木瓜 1个

牛奶 200克

淡奶 50克

细砂 30克

吉利丁粉 15克

夏季可口美食——木瓜奶冻的做法

1.准备好所需要的原料,木瓜用清洗净表面

2.切掉木瓜的蒂部,挖去瓤和

3.牛奶、淡奶倒入锅中

4.倒入细砂和吉利丁粉搅拌均匀,小火加,不断搅拌至吉利丁粉完全融化后关火

5.融化好的奶冻液倒入杯中放在一旁晾凉

6.晾凉的奶冻液倒进木瓜

7.盖上切掉的木瓜蒂,用保鲜膜裹住木瓜,放入冰箱冷藏2小时左右至奶冻凝固

8.冷冻好后切小块,就可以开动啦

小贴士

1 挖瓤和的时候 内壁尽量挖平整

2 融化好的奶冻液要晾凉后在倒入木瓜

3 做好后一定要冷藏4小时以上,或者更长时间,让牛奶冻完全凝固好

4 每个木瓜大小不一样,灌注的奶冻液也不一样,可以先用清测量是多少克,然后在制作同等重量的奶冻液

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