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巅峰决战在即，世界杯观球健康指南

时间：2018-07-11 12:46:47 来源：浙医二院作者：世界杯点击：

四年一度的世界杯正在如火如荼地进行着，不管是铁杆球迷也好，伪球迷也罢，在这个炎热的七月，我们始终绕不开“世界杯”的话题。尽管国足依旧没有如愿参与世界杯，但面对精彩纷呈的球赛，大部分球迷都会抛下家国情怀，投入世界大同的怀抱中，尽情享受世界杯带来的欢乐。

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啤酒、烧烤、小龙虾和夜半时分的呼喊，是世界杯永恒的伴侣。

但你知不知道，在这句简短的话里，正蕴含着四大健康风险。

一、啤酒

一到世界杯，啤酒的消耗量就会猛增。德国队小组赛出局后，全世界的网友都在担心，德国队出征带的1.8万升啤酒喝不完怎么办？可见啤酒，不光球迷朋友爱喝，连球员们自己都要备足货。

确实，啤酒冰凉清爽、解暑降温，度数也不高，是个必不可少的夏日“饮品”。但啤酒是由麦芽酿制而成，号称“液体面包”，一瓶啤酒的热量高达192大卡，超过一小碗米饭的热量，因此，喝多了啤酒，容易造成热量摄入过多，导致发胖。

再者，痛风患者或血尿酸升高的人也不适宜喝啤酒：酒精的代谢需要消耗大量血液中的水分，会引起血液中的尿酸浓度升高；另外，酒精代谢产生的乳酸也会间接影响尿酸的代谢；更为严重的是啤酒（酒精）搭配小龙虾（高蛋白、高嘌呤含量），会导致血液中的尿酸大大升高，从而导致尿酸结晶，引发痛风急性发作。

二、烧烤

夜深了，街头巷尾的烧烤摊上炊烟四起，烧烤的危害大家都不陌生：烧烤的时候会产生一种叫做多环芳烃（PAHs）的致癌物质，近期的一篇研究报道表明，不仅吃烧烤会摄入致癌物质，就算你站在烧烤摊前，肺部也会吸收（PAHs），更有甚者，烟雾缭绕中，你的每一寸皮肤都在吸收着致癌物（PAHs）。

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因此，烧烤味道虽好，为了健康，还是少接触为妙。

三、小龙虾

一份来自美团的夜宵战报显示，本届世界杯首场开始前15分钟内，美团外卖订单量较前日暴增40%，当晚9点到凌晨12点，共送出超过28万瓶啤酒和153万只小龙虾，小龙虾直接抢占了家中看球的外卖市场。

从健康角度看，小龙虾虽然蛋白质含量高，但是过量食用小龙虾也有不少危害：

小龙虾的质量参差不齐。一些小龙虾如果生长环境不干净、没有清洁到位、没有煮透，食用后容易感染寄生虫、细菌，引发急性肠胃炎。其中小龙虾的头、肠是吸收并处理毒素最多的地方，也是最易积聚病原菌和寄生虫的部分，如果实在想吃，请避免食用这些部位。

小龙虾蛋白含量丰富，容易出现异种蛋白反应，有过敏体质的人应该少吃。

小龙虾嘌呤含量高，本来就有痛风症状的人，如果吃小龙虾的时候还大量饮用啤酒，更有可能引起血尿酸增高，引起痛风发作。

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过量食用小龙虾可能诱发横纹肌溶解症。横纹肌溶解症，是指骨骼肌急性破坏和溶解，释放大量肌红蛋白、磷酸肌酸激酶等肌细胞内容物，进入外周血的一组临床综合征。它最大的危害是，释放入血的肌红蛋白极易堵塞肾小管，导致急性肾衰竭。主要表现为突发的肌肉疼痛、肌无力、尿呈酱油色。虽然小龙虾引发该病症的机理尚不清楚，两者的关联也尚未明确，但这类事件的报道每年都不少见。

四、熬夜看球

熬夜的人生理上处于应激状态，尤其是看球看到激动时，过多地分泌肾上腺素和去甲肾上腺素，使血管收缩比正常作息的人高出50%，容易导致血压升高，另外熬夜时心肌的耗氧量也会增加，这些都无形中给心脏加重负荷，很容易诱发心血管疾病。本届世界杯已有年轻人熬夜看球导致猝死的病例，因此，熬夜的危害不容小觑，请各位球迷朋友还是注意身体，切勿过度疲劳。

最后，借用一句趣话，“喝酒伤肝，不喝伤心”，良好的生活习惯和心情的愉悦有时确实难以取舍，但须臾之间，可能对自己身体基础的了解和量的把握更为重要。在享受美酒、美食和激情时，也更要对自己的身体负责。毕竟，世界杯四年一届，而身体只有一个。

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指导医生：浙医二院 肿瘤内科 陈佳琦博士

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