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日本寿司：讲究品质的寿司店会用什么样子的酱油呢？

时间：2018-07-11 12:41:19 来源：山东皇井坊食品作者：酱油点击：

今天小编给大家讲一下，讲究品质的寿司店会用什么样子的酱油呢？一起来看看吧！

紫

紫即是酱油。讲究品质的寿司店会将淡口酱油和浓口酱油，（相当于我国的头抽和老抽）混合，达到一定的比例再呈给顾客。

熟酱油

而更好一些的寿司店会给酱油中添加昆布出汁，甚至是鲣鱼干，煮开后再过滤，制成“熟酱油”。

农村4大野菜，食用药用均可， 清热解毒、清胃火，泻肠热

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