老年人记忆力减退吃什么好?市场里几种便宜菜就特管用!

时间:2018-07-11 08:41:07 来源:保健时报作者:叶黄素点击:

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绿叶老人记忆力更好

作用的是叶素,存在于菠、西蓝、圆

保健时报记者 楚超

美国伊利诺伊大学的一项研究显示,体内叶平高的老年人,大脑灰质更多,对于多年前学到的技能的唤起能力更强,记忆力更好,痴呆的风险更低。

研究人员发现液中叶平高的老年人,晶体智力(在实践中以习得的经验为基础的认知能力测试成绩更佳,与晶体智力相关的颞叶内侧海马回区域灰质更厚。

素又名类胡萝卜素,常见于绿叶中,比如菠、西蓝、圆等,也富含叶素。“我们可以认为,食物中的叶影响大脑结构,可能在抵抗炎症或者帮助细胞间传送信号方面发挥作用……某种特定的营养成分,可以通过影响大脑特定区域老化进程从而延缓年龄增长带来的认知下降。”研究人员表示。

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