时间:2018-07-11 00:02:09 来源:51养生网作者:瓠子点击:
天热了怎么能少得了瓠子这个食材呢?你爱吃它嘛?瓠子的营养:瓠瓜性平,味甘淡;入肺、脾、肾经;具有利水消肿,止渴除烦,通淋散结的功效;主治水肿腹水,烦热口渴,疮毒,黄疸,淋病,痈肿等病症。下面跟51养生网小编一起来看看。
降糖:
从瓠瓜中分离出两种胰蛋白酶抑制剂,对胰蛋白酶有抑制作用,从而起到降糖的效果。
增强机体免疫功能:
瓠瓜含有蛋白质及多种微量素,有助于增强机体免疫功能。同时,瓠瓜中含有丰富的维生素C,能促进抗体的合成,提高机体抗病毒能力。
防癌抗癌:
胡萝卜素在瓠瓜中含量较多,食后可阻止人体致癌物质的合成,从而减少癌细胞的形成,降低人体癌症的发病率。
这个季节的瓠子瓜是最好吃的,我家的做法经常就是清炒。一点油和一点盐快速翻炒,其他作料统统不要放!就这样简单的清炒出来的瓠子瓜清香微甜,鲜嫩,特别好吃。当然瓠子用来做汤那也是极好的,汤清肉嫩,一次都能喝上两大碗!
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