时间:2018-07-10 23:56:45 来源:微邪作者:放入点击:
材料:
瘦肉100克;玉米1条;红萝卜100克;莴笋100克;生粉1茶匙;食用油1小匙;盐;
做法:
1、热锅下油。油热后,倒入瘦肉粒。快速翻炒几下,倒入红萝卜、玉米粒。
2、 加入1茶匙白砂糖,翻炒均匀。加入小许清水,加盖煮2分钟左右。加入莴笋。翻炒,炒至莴笋熟透,加入盐调味即可。
家常炒鸡肉
食材:鸡肉、木耳、黄花菜、干辣椒、花椒、八角、葱、姜、蒜、料酒、酱油、五香粉、冰糖
2:食材仔鸡1只黄花菜50克蒜1头干辣椒10个八角1个花椒1/2汤匙大葱2段木耳50克蟹味菇1盒
3:木耳黄花菜泡发,滑子菇沥水,烧开水把黄花菜滑子菇烫一下,把鸡块焯焯水煮开放一勺白酒去腥,再次煮开捞出洗净沥干,蒜剥皮,葱姜切块
9:大火收汁放入味精即可。
原料:
牛里脊肉300克、生菜、蛋白1个、鸡精2克、葱1段、姜1块、蒜3瓣、花椒10粒、干辣椒8个、料酒15毫升、水淀粉15毫升、豆瓣酱20克、白糖3克、花椒粉、油。
做法:
1. 牛里脊肉洗净后切薄片,用料酒、盐、鸡蛋清、水淀粉搅拌均匀后腌制15分钟;生菜洗净;干辣椒切两段;大蒜和姜切片;葱切小段。
2. 锅中倒少量油烧热后放入生菜炒软,加盐调味盛出放入深一些的碗里垫底。
3. 锅中再倒适量油,放入姜片、蒜片和葱段,放入豆瓣酱,小火煸炒出红油后加入清水,大火烧开后,加入生抽、白糖、鸡精、盐搅匀,放入腌好的牛肉片,煮熟后将牛肉捞出,放在生菜上面。
4. 在牛肉上撒上少许的花椒粉,再烧少量的热油,淋在牛肉上即可。
轻松一刻
螃蟹:瞅啥,哥就是这么的拽
这个
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