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三千多人到底是如何“同吃一锅饭”？

时间：2018-07-10 20:06:14 来源：浦江微讯作者：用膳点击：

在郑义门同居的鼎盛时期，三千多人生活在一起，族人有福同享，有难同当，享受着大家庭的温暖。

那这三千多人到底是怎么一起吃饭的呢？

其实郑义门吃饭分十三个食堂，有同心堂、安贞堂和眉寿堂等。

安贞堂用膳：安贞堂是是女性专用，桌子上摆放米饭、稀饭、汤羹、豆腐、麦饼、糕点、水果，孕妇面前摆放红枣莲子汤。

眉寿堂用膳：画面上都是年过花甲的老人，围坐于若干张八仙桌旁。几名妇女端着食盒、食篮走进堂内；又有几名妇女为用膳老人上菜、盛饭，尽显孝义家风。饭桌上摆放的是粥、番薯、豆腐、糕点、蔬菜、水果等清淡、易消化的食物。

同心堂用膳：长条形的饭桌上摆放米饭、番薯、鱼鲜、麦饼、豆腐皮做的菜点、汤羹。年长者面前放酒壶及酒杯，只有年长者可饮少许酒。

郑氏家族三千多人同吃一锅饭非常有讲究，男人要外出干活，吃的要硬一点，有可能有几个“硬菜”，否则干活无力。女人在家纺纱、织布，吃的稀一点，老人和小孩就又不一样了，他们需要增加些营养，要几个鸡蛋什么的，很科学的。

这就是唯一仅存的男人吃饭的地方—“同心堂”，在还没有布展之前，里面还有很大的厨房和很大的锅。

同心堂里面摆满了八仙桌，这是为以后浙江省非遗饮食文化—“十六横签”在这里招待来自全国各地的游客而准备的。

“十六横签”是浦江招待客人最高规格的宴席，也叫浦江的“满汉全席”。

审核：李少俊

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