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汪曾祺，文学大师之外，更是一名“吃货” 他说：要慢煮生活！

时间：2018-07-10 20:01:33 来源：飘摇JADY作者：汪曾祺点击：

这些年来也读过一些书，但像汪曾祺先生那般天真隽永、轻盈有趣的文字，却很是少见。汪曾祺对生活的热情总是高涨，他不喜欢被人称作老作家，因为他并不觉得自己老了。他爱美食、爱花草、爱画画、爱生活……对这些事物怀着巨大的热情，他总说人应该多体验不同的事物，“一个人的口味最好杂一些，耳音要好一些，能多听懂几种方言。口味单调一点，耳音差一点，也不要紧，最要紧的是对生活的兴趣要广一点。”

汪曾祺老先生可谓是对生活的兴趣极广的，他对吃都是大有作为的。作为文学大师之外的“美食家”，汪曾祺绝非浪得虚名，他对美食的见解和感悟，可谓做到了“做、吃、品”全套的美食境界。他亲自研究美食，将每一道菜的感觉用最贴切的文字表达出来，细心记录。

汪曾祺的生活可以用“采菊东篱下，悠然见南山”来形容了。对每一道美食的研究，都像是一次会心地交谈。汪曾祺一路走南闯北，吃过不少美味佳肴，他每到一个地方，都会走街串巷，专门找当地独具特色的民间小吃。吃过了，美在嘴里，记在心里，回到家中，再几经反复，如法炮制。

他虽然不服老，但是儿女们都喜欢叫他“老头儿”，在孩子眼中，他们的父亲就是一个天真烂漫的老头儿。汪曾祺曾说：“我最大的乐趣还是看家人或客人吃得高兴，盘盘见底。”

现在人看汪曾祺对美食的描述，都不禁调侃他“不想当段子手的作家不是个好吃货”。想来实在可爱，到底是怎么样一个爱吃、爱生活、爱他人的人，还能把美食写得如此绘声绘色。

对于咸鸭蛋，老头儿这样说：

“不过高邮的咸鸭蛋，确实是好，

我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，

但和我家乡的完全不能相比！

曾经沧海难为水，

他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。”

能用“曾经沧海难为水”形容鸭蛋，这无疑是“吃货”没错了。

曾有人说，要是汪曾祺先生还在，他当《舌尖上的中国》的总顾问，是最好不过的。一句话，足以肯定汪老先生“美食家”的称号。

分明有逝去的时光，但在汪老身上却总能看得见一份从容，极具烟火气息。他对生活的热爱，怎么都觉不够。读完汪曾祺，你便会领悟：原来生活，是如此好玩的。

谁家要有这样的老头儿，生活一定是充满乐趣的。

大妈把“鸡蛋”煎出新花样，20块钱一袋，每天500个鸡蛋不够卖！

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