时间:2018-07-10 16:09:42 来源:健身厨神作者:土豆点击:
土豆是再普通不过的食材,家家有,家家吃,做法多种多样,与什么菜搭配都好吃,可谓是人见人爱。这种做法健康又不失美味!亲们,试试吧!
五花肉(几片) 蒜蓉辣椒酱(2勺) 土豆(2个) 糖(1勺) 小青椒(1个) 盐(少许) 蒜(适量) 葱(适量) 洋葱(适量) 姜适量
1、土豆削皮切片,入清水中浸泡,洗2遍;
2、姜蒜、小青椒、洋葱切片,小葱切碎;
4、不粘锅倒油,比平时炒菜多一点,倒入土豆片炒熟,可以加几滴醋,减少黏度;
5、用筷子扎一下,熟了出锅;
6、锅里再少加一点油;
8、加入姜片、蒜片炒香,再加入小青椒、洋葱片,翻炒片刻;
9、加入2勺蒜蓉辣椒酱,翻炒均匀;
10、倒入己炒熟的土豆片,加1小勺酱油、1小勺糖,少许盐,翻炒均匀出锅,撒一点小葱碎。
11、非油炸,更健康!1、切好的土豆片要洗2-3遍,洗掉粉面子,这样炒出来的土豆片爽脆。2、五花肉可加可不加,素炒也好吃。3、蒜蓉辣椒酱有咸味,少加盐。加酱油是为了调味,一小勺足以,多了颜色会重。4、土豆片是熟的,再下锅不要长时间炒。5、我家厨房无味素、鸡粉,蚝油也很少用,不要太追求口感,习惯成自然,健康比什么都重要。谢谢朋友们支持!
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