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香遇·遇见一整天的惬意生活

时间：2017-10-19 23:49:14 来源：通吃帮作者：火锅点击：

火锅天生带着一股热闹的氛围，恰好是中国人性格里最向往的小团圆。所以在往些年吃过的火锅店里，满堂的人声鼎沸居多，唯独少了几分仙气。

01遇见度假feel

在一个地方，身在闹市却仿佛游离在尘世之外，触目之处皆是风景，称为最美火锅店也不为过。

完全摆脱了传统火锅大大咧咧的江湖气，悠闲地穿梭在阳光房与回廊里，仿佛置身于一处东南亚度假岛屿。在阳光充沛的时候，有温暖的光透射进来。夜晚有些许霓虹的碎影洒落，看着外面的车水马龙和一室的热闹气氛，将城市的繁华与美丽都一一收进眼里。即便是在阴雨天，能看到雨滴落在青青草地，美不胜收。

大片大片的风光充满了度假feel，现在最红的时尚icon火烈鸟元素到处都是，还有清新的棕榈叶，软萌清新得让人忍不住拍拍拍。

没有火锅一贯的油腻，所有的扑鼻的热气都从下吸式排风口排走了，不用担心坐在下风口会蒸一晚上的火锅桑拿，身上也没有三天都散不去的火锅味。

这还是成都为数不多的真正有夜生活的火锅店，一次热辣的火锅聚会之后无缝衔接到音乐酒吧，将成都的美味融入了热闹的夜生活，很潮很酷。

这里，是可以穿着礼服来的火锅店。

香遇·音乐概念火锅Bar

02遇见精致火锅

吃火锅，在这里是最重要的事。

四川人最大的妥协叫做“那就鸳鸯锅嘛”，而在这里不少人要主动要求妥协，红锅和肉骨茶拼一个鸳鸯。

来自东南亚的风物越过了这世界纷繁扰攘的千万里，而专属于巴山楚水之地的火辣热情也在家乡得到再一次盛大绽放，江河湖海盛不下彼此间强烈的的吸引力，热气袅袅升腾，都是为了在这一刻遇上你的味蕾，来一个天地间绝无仅有美丽邂逅。

肉骨茶汤与海鲜、菇类是绝配，先吃为敬。

盛上一碗汤色清亮热气腾腾的肉骨茶汤，充分溶解了肉类、海鲜的鲜香，还有一股隐约却无法忽略的淡淡药香，喝了一碗接一碗。

现炸酥肉

酥肉是火锅的固定CP， 很酥很香，优质酥肉该有的品格这里都有。看我们小姐姐一根一根吃得停不下来，笑得像个八百斤的孩子。

牛肉上上签

这个牛肉很带感，裹着厚厚一层海椒面儿，吃一口下去，火热的灼烧感、肉感和满足感一起涌上心头。

竹荪龙利鱼

细嫩的龙利鱼滑被包裹在竹荪里，像一个软妹纸白嫩细滑，肉骨茶锅是它最好的归宿，饱吸了汤里的鲜甜味，脆中带滑。

雪花牛肉粒

这样的品质用在西餐里必定价值不菲，然而火锅的特点便是可以包容一切，烫一切可以烫的东西。

牛肉粒煮在红锅里更加有味，经过牛油红锅的浸染并没有完全掩盖住其本味，依然Q弹中透着淡淡的奶香。

玫瑰牛舌

牛舌天生就是让人无法拒绝的妙物，薄切和厚切都有其风味，在火锅里最好还是薄切。狠下心夹起一片入红锅涮熟，大约几秒即可。牛舌薄而不失韧性，口感特别好。

肥肠头

别以为肥肠这么重口味的东西这里不应该有，其实不然，这里的肥肠特别好吃。选用丰腴肥厚的肠头部位，先经过卤制浸泡，再下锅慢慢煮到彻底软烂入味，满口都是鲜香。

极品猪黄喉

对，这就是黄喉！仔细地摆成一朵朵小花，让人不忍心破坏掉美感。

分子鹅肠

一个圆溜溜的冰球像颗绝美的夜明珠，笼罩着极为新鲜的鹅肠。造型太太太太太美了，鹅肠太太太太太脆了。

03遇见一整天的惬意生活

在这里可以遇见热情的东南亚，美丽的阳光岛，惬意的下午茶，热辣的火锅，浪漫的小酒馆，惬意的Lounge Bar。不用辗转各地，就能过上一整天的精致生活。

在通透的阳光房里吃下午茶，就像置身于最美的秘密花园一样。有超超超超超超萌的甜品和软饮，准备好内存疯狂地拍照吧！

在正餐时分，这里又飘着淡淡的火锅香味，影影绰绰的最是勾人食欲。

到了晚上，这里摇身一变就成了氛围十足的音乐酒吧了，舒缓的情歌、热情的摇滚、浪漫的轻音乐······一边享受精神的熏陶，一边享用美味的火锅，生活里简直冒着幸福的油珠珠儿。

这里也可以是让人身心放松的Lounge Bar，没有夜场的嘈杂喧闹，小酌到微醺，气质依然满格！

文、图 | 葡萄酱

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