闺女最馋这麻辣香锅,无需买底料,香辣入味,做法简单

时间:2018-07-10 15:47:07 来源:美食杰官方作者:麻辣点击:

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香锅光是看着就让人很有食欲,垂涎欲滴,特别是在夏天上这样一锅腾腾火的麻香锅,越越过瘾,根本停不下来。想不想和小编一样在家做正宗的麻香锅呢?下面我就分享给大家一款小编私藏多年的麻香锅的做法,无需买底料,做法简单,只需几种家常食材,就能做出香入味的麻香锅。我闺女每到夏天馋的就是这款麻香锅了,越越爽。下面小编就将这款麻香锅的具体做法分享给大家,喜欢朋友收藏起来吧!无底料麻香锅

By 沐雨流浪

配料:

藕 半、菌子 半、菠、莴笋 半、午餐 半块、香 两颗

烹饪步骤

1.将所有材料清理好,把藕,莴笋,菌子焯

2.把午餐煎一下,会更香

3.放入椒,八角,桂皮,香叶,椒要多一点我放了两把

4.将香料炒香后放入干椒和大蒜,干椒我放了两大把,炒香后放入两大勺豆瓣酱

5.炒香后放入焯后的

6.炒匀后放入煎好的午餐,然后加入耗,料酒

7.放入菠翻炒,其实香锅用硬一点的炒会比较好,但是我想就加了进去,菠炒好后加入鸡精和要不要都可以,因为豆瓣酱很咸,我炒的时候加了觉得有点咸了,所以不建议

8.炒好后盛出,撒上香

烹饪小贴士

1、椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解,因此具有较强的解作用

2、椒的有效成分椒素是一种抗氧化物质,它可阻止有关细胞的新陈代谢,从而终止细胞组织的癌变过程,降低癌症细胞的发生率。

3、椒强烈的香味能刺激唾液和胃液的分泌,增加食欲,促进肠道蠕动,帮助消化

4、椒所含的椒素,能够促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪积存,有利于降脂减肥防病。

5、但是过多食用椒素会剧烈刺激胃肠膜,引起胃腹泻并使肛门烧灼刺,诱发胃肠疾病,促使痔疮

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