麻辣牛排锅 吃完可以刷菜 不亦辣乎

时间:2018-07-10 10:45:57 来源:餐创大课堂作者:倒入点击:

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牛排火锅

步骤1 初加工。取带骨牛小排1千克洗净,切成4×4厘米大小的块,冲净后放入沸中大火焯透,捞出控

步骤2 调底。取二3千克倒入锅内,倒入50克,三五火锅底料300克,鸡精35克,老抽30克,干小米椒节、干海椒节、小米椒粉各20克,红椒10克一起煮开,放入牛排,小火煮25分钟,加盖冷却。

步骤3 起。取牛小排150克放入小火锅内,倒入熬好的底500克烧开即可。

食用方法汁烧沸后先喝料,再次加烧沸后涮其他食材

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