茄子最好吃的做法,大人小孩都爱吃,每次煮一大盘不够吃!

时间:2018-07-10 07:50:47 来源:煮夫作者:茄子点击:

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茄子内含质、维生素A、B族维生素维生素C、维生素P、脂肪、类及矿物质等。夏季正是茄子的好时候,不仅清解暑,还能降脂降压、抗衰老,我家经常用茄子做美食。但是以后最好不要再茄子了,民间一直传有“落苏有毒”之说,虽然这一理论还未能破解,但是大家最好还是避开这个时间茄子。

今天就来教大家做一道酱香末烧茄子,茄子最好做法大人小孩,每次煮一大盘不够

需要准备食材有:茄子、末、酱、红椒、香葱、蒜子、生姜

做法

1、茄子切条状;蒜和姜切碎,五剁成末,加点生粉和生抽抓匀;

2、茄子先放入中炸软后捞出备用;

3、锅中留底,先爆香蒜姜,放入末迅速滑散,再加入两大勺的酱,点生抽、老抽、料酒、和清

4、倒入茄子、红椒翻炒,最后加点鸡粉调味,撒葱即可。

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