时间:2018-07-09 20:26:12 来源:农村图片作者:野菜点击:
我国幅员辽阔,物产丰饶。特别是在国的农村、山区等地,植被丰富,野生资源众多,在这些野生资源里,有很多是农民朋友们非常喜欢的,因为很多野生植被都是可以食用,特别是现代健康生活理念的普及,人们在食物上更加追求纯天然原生态健康食品,而野菜刚好满足现代生活的理念,所以更加受到追捧,今天小编要给大家介绍的这种野菜呢,不仅在国内受到农民朋友们的喜欢,同时也在国际上也备受欢迎,每年都大量的出口国际市场。
这种野菜呢就是刺老芽,也叫做刺嫩芽、刺老鸦、龙牙楤木。在我国大部分地区都有分布,但主要是集中在东北地区,在长白山,小兴安岭,辽宁东部,吉林及黑龙江,四川等地,主要生长在在海拔250~1000m处的山地针阔混交林下、林间空地、林缘、灌丛、或火烧迹地及采伐迹地上,东北地区的农民们会见的比较多一些。
刺老芽的营养价值非常的高,也是一种具有保健作用的天然食材。它里面富含16种氨基酸和22种微量元素,其中人体必需的钙、锰、铁、钛、镍、铜、锗等,含量都比人参高,因此,被誉为“天下第一山珍”,也被农民朋友们称为“树上人参”。刺老芽口感良好,营养丰富,在国际市场上也广受欢迎,而且由于天然野生量非常的少,而且满身都是刺,采摘十分不容易,所以在国际市场价格每吨都在l万元以上,而在国内市场,每逢年节之际,每公斤价格可达到70到80元,哪怕价格如此之高,市场上也依然是供不应求。
刺老芽不仅有有良好的食用价值,也具有相当高的药用价值,它的茎、皮、嫩芽、种子的用途广泛。它的茎皮入药,有补气安神、强筋滋肾、祛风活血的功效;刺老芽种子可榨油,含油率35%,供工业制肥皂用.
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