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自制网红泰式柠檬鸡爪详细做法~比外面卖的好吃一百倍

时间：2018-07-08 08:55:44 来源：美食圈作者：鸡爪点击：

今天就教大家这道出奇好吃的泰式柠檬凤爪。最近也是柠檬凤爪特火，吃过之后才知道味道真的不一般，做法一点也不难，学会了你也能在家自己做，根本不需要到外面买的吃，而且比买的袋装泡椒凤爪好吃多了，没吃过的一定要试试哦。

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食材准备：鸡爪适量，柠檬、百香果、洋葱各一个，调料准备姜葱蒜、香菜、小米椒，线椒、料酒、盐、糖和生抽。

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将鸡爪洗净，去指甲剪（也可对半切开，切成小块能更容易入味哦。）

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冷水入锅，放入鸡爪、姜片、葱段、料酒，大火煮9-10分钟，焯水备用。

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焯水后的鸡爪，过一遍冷水，让鸡爪更加紧绷、爽脆。

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放入小米椒、姜片、洋葱、柠檬、香菜等配料。

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倒入生抽、盐、糖、料酒、百香果等调料。

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搅拌均匀。

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保鲜膜封口，冷藏5-6个小时腌制入味即可。

大爷街边卖了30年小吃，全年无休，出摊就遭哄抢，收入路人都眼红

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