7款不同风味的焖饭做法!

时间:2018-07-07 20:06:26 来源:鲜衣美食君作者:放入点击:

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1红烧

原料:

1块、土豆1只、洋葱1只、米

调味料:

、料酒、淀粉、清

步骤

1、五切小块,加入适量料酒和淀粉抓匀备用,洋葱、土豆切丁;

2、锅中放入适量,将块倒下去炒至变色,盛出备用;

3、倒入洋葱丁煸炒;

4、煸炒15分钟左右,直至明显变色、缩小;

5、加入土豆丁和炒好的块;

6、略微翻炒后加入;

7、翻炒均匀,加入适量;

8、加入淘好的大米;

9、翻匀;

10、将其倒入电煲中铺平;

11、加入清,稍稍高出食材;

12、启动煮程序,完成。

2海鲜

原料:

海鲜要用到的配料比较丰富,除了、牡蛎、鱿,还有青椒、红椒,以及其他贝类海鲜挑选自己喜的),米

调味料:

、料酒、清,橄榄

步骤

3什锦海鲜

原料:蒜片、洋葱,炒香,加入西芹丁、青椒丁、西红柿丁、蘑菇丁,鲜,鸡脯

调味胡椒,料酒,

步骤

1、所有原料切丁备用。鲜去皮挑去是线,用料酒腌制十分钟,鸡脯加入生抽、胡椒腌制十分钟

2、锅烧下入橄榄烧至八成,放入鸡丁煸炒至变色

3、放入蒜片、洋葱,炒香,加入西芹丁、青椒丁、西红柿丁、蘑菇丁翻炒,加极少量生抽提

5、加入提前泡好的大米翻炒均匀

6、倒入,搅匀,转小火,加密封盖,焖15分钟后加入提前腌制好的仁继续盖盖焖5-7分钟。(食用前可加入香芹碎装饰。)

4排骨

材料:新鲜排骨,速冻的青豆和玉米,普通米和糯米各半

步骤

1、排骨浸泡半小时左右洗净沥干份,加甜面酱(可换成喜欢的任意口味排骨酱或海鲜酱,酱这些),料酒,生抽,老抽,拌匀,腌制1小时候以上(可以拌的稍咸一点,因为后面还要加米一起煮)

2、腌过的排骨和洗净的米入电煲,加后煮(可以比平时煮时少加一些,我觉得这样的米稍硬些才好)

3、青豆和玉米锅焯几分钟后,沥干

4、排骨煮好后,开盖把青豆和玉米到在米上,再盖上盖子焖几分钟,让米和青豆,玉米的味道更融合

5、一碗诱人的排骨就做好了

5排原锅鸡

材料:干香菇3朵,去皮鸡225克,胡萝卜50克,鲜笋150克,高丽100克,米360克,1匙,1/2匙,1/2匙,酒1匙,麻1匙,橄榄1匙,高360毫升

步骤

1、干香菇洗净,用120毫升泡软后切丁,浸香菇的保留。

2、鸡胡萝卜和鲜笋切丁,高丽切丝,备用。

3、米洗净沥干分,放入电锅中,加入切好的鸡、香菇、胡萝卜、笋、高丽等,并入、酒、麻、橄榄、浸香菇的及高拌匀,煮成后趁拌松,即可食用

6土豆牛胡萝卜

原料:土豆两个、胡萝卜一根、葱姜末适量、牛100克、大米一碗、清一碗半、适量胡椒适量

步骤

1、土豆、胡萝卜去皮洗净切小丁。

2、牛洗净切小丁。

3、葱姜切末。

4、锅中放入适量橄榄,放入葱姜炝锅。

5、炒出香味,放入牛丁翻炒至变色。

6、放入适量翻炒均匀。

7、放入土豆胡萝卜丁翻炒片刻,放入胡椒适量调味即可关火。

8、电锅内胆里准备好大米,洗净,放入适量

9、将炒完的倒进去。

10、用筷子搅拌均匀。

11、电锅煮即可。

7鸡蘑菇焖

原料:份,鸡2个,蘑菇6个,香菇5个,椒半个,红椒半个,青椒半个,洋葱1/3个,胡椒粉,料酒,鸡精。

步骤

1、鸡洗净,去骨去皮,切成小块,放入容器中,加、料酒、胡椒粉腌制几分钟。

2、将蘑菇切片,香菇,青椒,椒,红椒,洋葱都切丁。

3、大米淘洗干净,沥干分。

4、平底锅烧适量,先将洋葱炒香。

5、再加入蘑菇香菇继续炒香。

6、再加入鸡块,炒至鸡,接着倒入大米炒香。

7、然后加入适量,盖上锅盖小火焖至米熟。(量要多次少加,多观察并多加搅拌)

8、米熟后加入红椒,椒,青椒丁,再加入,鸡精调味,拌匀后出锅。

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