时间:2018-07-07 13:26:18 来源:做饭腌菜窍门作者:豆角点击:
今天菜菜要教大家做酿豆角,像花朵一样,颜值超高,小孩子也会超喜欢哦!
酿豆角
·· 用 料 ··
猪肉 豆角香菇
·· 做 法··
1. 香菇提前泡软,和猪肉一起剁碎,加入适量生抽、盐、生粉搅拌均匀,腌制半小时。
3. 锅中放入清水,加一点油和盐把水烧开,再放入豆角小火煮2分钟,捞出沥干水备用。
5. 先编一边的豆角(把豆角绕着圆形一圈圈的打结),再编另一边的豆角,编完后凸出来的豆角根可剪掉。
6. 编出豆角瓣子。
7. 将腌制好的肉馅放入到豆角里。
9. 取一小碗,倒入适量的生抽、蚝油、淀粉、糖、水调成芡汁,倒入煎至金黄的酿豆角里。
10. 盖上锅盖,中小火焖三分钟,还剩下一点汁时即可关火装盘。
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