时间:2018-07-07 13:16:17 来源:恩恩小吃货就是我作者:西红柿点击:
做人嘛,最重要的就是开心啦!要不要给你煮碗面吃?看起来普普通通的一碗西红柿鸡蛋打卤面,但却是最有滋味的家的味道……
-需要材料-
西红柿
2个
3个
螺丝青椒
2个
葱
200克
-烹饪步骤-
1
青椒切丝,大葱切碎,其实最好用小葱,可是北方的冬天不容易买到小葱,只好用大葱咯;
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放入沸水10秒左右捞出;
4
西红柿去皮;
5
西红柿切丁备用;
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葱花和青椒一起下锅,青椒过油后,就没什么辣味儿了,因为宝宝也要吃;
10
下西红柿丁翻炒;
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加少许生抽,跟《中餐厅》张亮学的;
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盛面入碗,汤汁浇面,把西红柿鸡蛋卤子码在面条上,大人小孩都爱吃的,让人开心的一碗治愈系西红柿鸡蛋打卤面,敬请品尝!
-小贴士-
1、打鸡蛋的时候加1瓷勺白开水,炒出来的鸡蛋会很嫩滑; 2、这款西红柿鸡蛋卤子里的调味料只有白糖、盐、生抽,调料少,很适合小朋友吃;
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