简单诱人午饭来了~西红柿鸡蛋打卤面

时间:2018-07-07 13:16:17 来源:恩恩小吃货就是我作者:西红柿点击:

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做人嘛,最重要的就是开心啦!要不要给你煮碗面?看起来普普通通的一碗西红柿打卤面,但却是最有滋味的家的味道……

-需要材料-

西红柿

2个

3个

螺丝青椒

2个

适量

、生抽

适量

面条

200克

-烹饪步骤

1

青椒切丝,大葱切碎,其实最好用小葱,可是北方的冬天不容易买到小葱,只好用大葱咯;

2

西红柿洗干净,在顶部切十字刀;

3

放入沸10秒左右捞出;

4

西红柿去皮;

5

西红柿切丁备用;

6

3个打散,加1瓷勺的凉打匀,备用;

7

液下锅,中小火嫩炒,不要用大火,会老;

8

嫩炒出锅备用;

9

和青椒一起下锅,青椒过后,就没什么味儿了,因为宝宝也要

10

下西红柿丁翻炒;

11

适量,不习惯,可以省略这个步骤

12

加少许生抽,跟《中餐厅》张亮学的;

13

适量调味

14

调好味道后,加,再加炒匀,西红柿卤子做好啦;

15

另一个灶面条

16

盛面入碗,汁浇面,把西红柿卤子码在面条上,大人小孩的,让人开心的一碗治愈系西红柿打卤面,敬请品尝!

小贴士

1、打的时候加1瓷勺,炒出来的会很嫩滑; 2、这款西红柿卤子里的调味料只有、生抽,调料少,很适合朋友

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