美食烹饪小妙招,轻松get了!

时间:2018-07-07 00:36:29 来源:蓝猪坊作者:豆腐点击:

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1

、猪怎么

逆着纹理来切

刀和呈90度切出来的

会更容易比较容易嚼烂

而切猪要顺着纹理来切

这样炒出来的才不会散~

2

如何煮荷

把生在碗里用泡一分钟左右

然后等锅里的开后打入

随便怎么都不会散

煮出完美的荷完全不是问题~

3

豆腐口感好的秘密

豆腐放在中浸泡30分钟

然后再下锅煮豆腐就不容易破了

如果想豆腐口感好

豆腐烫10分钟后再下锅

可以除去豆腐的卤

怎么做都特别好~

4

炸馒

炸馒片的时候要在冷里浸一下

再下锅

这样炸好的馒片焦酥脆

还特别省~

5

炒青味道好

要想炒出来的青味道好

炒的时候千万不要加冷

因为会让变老变硬

应该加这样才又脆又嫩~

6

炒茄子不变

泥萌每次炒出来的茄子经常会变

是不是觉得很郁

其实只要在炒的时候加点

炒出来的茄子颜色就会很好看~

7

速解冻

从冰箱里拿出的每次都要等好久

教你们速溶解的方法

类用两个铝盆夹住

或者直接放入

等待10分钟后就能做啦~

8

炒完的锅不要立即洗

炒完的锅要在里面倒点温

放着冷一会儿再洗

不然锅骤然遇冷会容易坏哦

9

咸了怎么

如果炖不小心加多觉得咸了

将洗净的土豆放入里煮几分钟

就会立即变淡了

北叔觉得这招特别管用~

10

煮猪肚小窍门

煮猪肚千万别放不然会硬的像石

应该在最后才放味道会比较好~

11

煮面小窍门

煮干面条的时候就可以下锅了

煮到开后滚几分钟就可出锅

这样煮出的面条清味美

湿面条则要大开后才可下锅

煮的时候要点两次凉

12

窍门

的时候

应该开了后再上食物

能够锁住鲜味内部鲜汁不外流

味道也非常赞

13

蒸馒子更松软好

周末早餐蒸馒子时

入锅蒸的时候用冷

起来会更佳松软可口~

蓝猪坊

蓝猪坊,一个集健康美味、有机生活为一体的美食工作室;是抒写美食、诠释生活态度的地方,更是大家相互学习交流,体验分享的平台。

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