生活丨这八种菜隔夜千万不能吃!尤其是夏天

时间:2018-07-07 00:31:25 来源:直播生活作者:硝酸盐点击:

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沈阳未来三天天气

沈阳市气象台天气预报:

7月6日 夜间 阴有阵雨或雷阵雨,早晨有轻雾,西南风2-3级, 最低温度19℃;

7月7日 多云,有分散阵雨或雷阵雨,西南风2-3级,最高温度27℃;

7月8日 阵雨或雷阵雨转小到中雨, 18℃~22℃;

7月9日 多云 ,18℃~27℃。

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1、绿叶隔夜危险

通常茎叶类硝酸含量最高,瓜类稍低,根茎类和类居中。因此,如果同时购买了大量,应该先类的,比如、菠等。如果准备多做一些第二天,应尽量少做茎叶类,而选择瓜类

板提醒!!!时值夏天,如果绿叶实在没完,就不要隔夜了,无论多心,请倒垃圾桶吧,尤其是菠和芹,硝酸含量都比较高,再次加后很容易转化为亚硝酸,而亚硝酸是一种很危险致癌物。

2、隔夜海鲜损肝肾

螃蟹类、类等海鲜隔夜后会产生质降解物,损伤肝、肾功能。如果实在买多了,可以把生海鲜用保鲜袋或保鲜盒装好,放入冰箱冷冻,下次再烹调。

3、久放危险

很多人都软软的半熟,可是这种杀菌不彻底,再加上营养丰富,格外容易滋生细菌食用后会发生危险,所以最好也不要隔夜,即煮即

4、银耳蘑菇要当心

不论是野生的还是人工栽培的银耳、蘑菇等,都容易残留很多硝酸。如果放的时间实在有点久,就只能忍扔掉,否则可能引起肠胃不适。

5、隔夜不放金属器皿

费时费力,人们往往熬一大锅,一连好几天。剩如果长时间盛在铝锅、锅内,会析出对人体有害的物质。存的最好办法是,里不要放之类的调味料,煮好干净的勺子盛出当天要喝的,喝不完的,最好是用瓦锅或保鲜盒存放在冰箱里。

6、隔夜卤味不要

预防食物中毒,春夏季卤味不要隔夜。即使放在冰箱里的食物,也并非绝对“保险”。冰箱里易滋生霉菌,还有嗜冷菌等。

7、隔夜豆浆不要喝

鲜榨豆浆保质期很短,常温下2-4小时内必须喝完,否则菌落数量会急剧增加引起变质!最好是现榨现喝,或是将煮沸的豆浆冷却后,放在冰箱里密封保存,以防变质。在冰箱里冷藏的鲜榨豆浆,也不宜存放过久,超过12小时以上的,最好也不要再喝了。

8、隔夜土豆不要

土豆是个好东西,但是也不能隔夜后再加使用,这样不仅会造成土豆营养成分的流失,还会对我们的身体造成损害。

编辑:梁林林

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