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昆明这家三十年不变的老滇味糕点，吃过的人都暴露年龄了

时间：2018-07-06 17:31:12 来源：昆明美食联盟作者：火腿点击：

如果说北京有稻香村

那昆明可能就是源贸园

虽然比稻香村少了很多年

但是三十多年的老滇味糕点一点都没有变

大食堂、火腿面包、绿豆冰糕......

源贸园（篆塘路102号近篆西巷）

小编每次去奶奶家

都会吃到源贸园的火腿面包

从小到大都是如此

味道也一直没有变过

在源贸园

吃的就是传统两个字

店面没有现在时兴面包店的文艺小清新

而是透露着一股国营食堂的味道

价目表用手写在大大的红纸上

字体和排版

都是浓浓的“解放”风格

这样还用食堂柜台模式售卖糕点的形式

你有多久没有见过了？

不是故作怀旧

而是从每一处自然渗透出来的老昆明景象

员工都是戴着白帽子、系着白围裙

就像三十年前食堂里的阿姨

仿佛时间在这里就没有走过

新鲜出炉的糕点还是用传统的铁制托盘装着

一到下午3点左右

店里就人山人海

排超长的队

上了年纪的比较多

毕竟源贸园是陪伴了他们三十多年的老味道了

源贸园的糕点

有些是你耳熟能详，随处能吃到的

有些是只有在你小时候才吃到过

后来渐渐消失的

一样的是

他们都保持着三十年前的味道

▲双料火腿月饼

眼熟不眼熟？

亲切不亲切？

源贸园的双料火腿月饼

看包装就知道是哪个时候的味道了

不是小编针对谁

现在那种“化学礼盒月饼”在老式月饼面前都是渣渣

香酥的面皮、精致的火腿、再加上蜜饯、蜂蜜

老昆明人真的很会吃啊

▲招牌面包

简单！粗暴！

3块一大个！

招牌面包就是法式面包的样子

小编掰开以后

没有起丝或是有软绵的质感

“嘭”的一声

不同于市面上的面包

他家的这款招牌面包

就是一款完全没有添加黄油和其他添加剂的

超级传统面包

没有中间商赚差价

完全就靠面粉的香味来夺取你的味蕾

虽然是平淡简单的传统味道

但是在面包的气孔、质地上

完全不输现在市面上的“现代面包”

▲贝壳酥

要是条件允许

真想给位吃货表演一下小编从小练就的绝技

“吃贝壳酥不掉渣”

不怕暴露年纪

好多吃货肯定从小就吃这个了

但是现在很多地方都不卖了

一层一层的酥皮

口味清淡

又带一些有小时候奶油蛋糕里的奶油香味

贝壳酥和发条青蛙一样

都是童年不可或缺的一部分啊

▲白酥皮火腿饼

源贸园的火腿系列可以说是永恒的经典了

酥皮一层一层的

透着面粉的香味

一口咬下去

咸甜口味的火腿一大块的在酥皮饼里

吃多也不会腻

▲火腿夹心面包

同款馅料的火腿面包

和招牌面包的质感完全不同

特别松软！

原谅小编撕得太丑了

但是他家的火腿我真的可以吹一年

优秀到底是什么味道劳驾诸君自己尝尝

就知道什么叫咸甜不腻了

▲一口酥

和市面上有几家的一口酥不同

源贸园的一口酥是真的很“一口”

层层的酥皮

再加上一层糖霜

再是樱桃小嘴的小姐姐也可以一口一个

小编对各种酥真的是没有抵抗力啊

▲绿豆冰糕

当当当当~

夏日精选绿豆冰糕

夏天冰在冰箱里

凉凉的拿出来

绿豆沙的清凉和香甜是真真的经典

明明这么好吃

又变成一个基本买不到的上古糕点

小编真的很痛心啊

除了这些还有各种杂糖

凤梨酥、核桃酥等等等等

更是每次去都要买几个尝尝

如果你偶尔也想找回以前的味道

可以来试一试哦~

小编每次来源贸园

看到许多头发花白的爷爷奶奶

都会感慨

这真的是一家时间不会流逝的店

三十年前的人来三十年没变的店买三十年前的糕点

就像看到他们直起了微驼的腰

褪去了花白的头发

都是少男少女的样子

走进这家店

能留住这些味道真的不容易

还好有源贸园

所以小编要诚挚的祝福源贸园一定要长命百岁啊

拜托了

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