民间美食黄酒焖咸鱼五花肉

时间:2018-07-06 16:11:38 来源:那时年少瑰丽如风作者:黄酒点击:

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嗨,大家好!咸焖五是民间很有名的美食。但加上酒焖的五,大家有过吗? 这道食谱添加了酒,所以椒干就被免去了。喜欢美食朋友们赶学起来吧!

酒焖咸

材料:

∼ 300克

∼ 50克

姜 ∼ 40克

大洋葱 ∼ 100克

酒 ∼ ⅓杯

生抽 ∼ ½大匙

∼ 2

米粉 ∼ 1

∼ 1

∼ ⅓小匙

∼ ⅓杯

准备功夫

将五洗净,然后在砧板上切成薄片放入碗中。把玉米粉加入碗中,加入一匙的搅均。让五腌制二十分钟左右。

在砧板上,将大葱左右两边的蒂用刀垂直切下然后去皮,然后对半切下再切成薄片备用。

将姜皮用小刀或匙刮干净,洗净。然后在砧板上,用刀把姜切成薄片备用。

将咸洗净,切成粒状备用。

做法

将食放入锅中烧,把腌制好的五放入中过,然后捞起沥干。

再把咸放入中煎至金色,然后捞起沥干备用。

加少许入锅烧,接下来就可以把姜片和大葱放入锅中爆香。

加入五炒香,然后倒入、生抽和甜搅均,焖煮3分钟。

加入咸酒,再焖煮煮一分钟就可以取出盘中端出桌享用了。

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