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家常平底锅烤鱼，麻辣鲜香，一口烤鱼配啤酒，深夜看球不单调

时间：2018-07-06 11:25:29 来源：舌尖上的美味作者：倒入点击：

深夜看球吃起来~~

进来的社会人

糯米先给个mua mua~~~

今天考完试，我们聚一下吧

明天**节日，我们一起吃个饭吧

哇，你科二过啦，我们庆祝下吧

嗯...今天天气不错，一起吃个饭吧......

糯米大学的时候

总是找各种借口

和室友出去搓一顿

最爱的一直是那家开了几十年的烤鱼

爆满的食客

老板忙碌的背影

原因其实很简单

那里的烤鱼不仅好吃

重点

便

宜

!!!

话说很久没去吃过

现在想起来

我不仅是爱它的味道

还有一起吃饭的感觉

纯碎、欢乐

今 天 菜 单

【平 底 锅 烤 鱼 】

你家有平底锅就行

烤鱼在家做

不仅美味

而且卫生安全

有世界杯的夏夜

就要狂欢！！！

一碗烤鱼，一瓶冰啤酒/可乐

美不美你说！

-- 步骤 --

鲈鱼去鱼鳞、内脏

洗净后从腹部开刀，背部相连

鱼两面都均匀切上几刀

均匀撒上盐、辣椒粉、十三香、孜然

进行腌制

注意力道，别切深了~

娃娃菜洗净切条

黄瓜洗净切块

芹菜洗净切段

红辣椒洗净切丁

洋葱洗净又切丁

干辣椒又又切丁

蔬菜切切切，你开心就好

将腌制好的鱼

放入锡箔纸中

倒入适量油

完整包好整只鱼

锅中倒入适量油

将包好的鱼放入锅中

在锡箔纸上扎几个小孔

过程中注意翻面

然后将烤制好的鱼

取出置于碗中

注意翻面，不然肤色就难确保咯

锅中倒入适量油

倒入适量辣椒油、料酒

放入洋葱煸炒香

倒入适量豆瓣酱煸炒

放入干辣椒和新鲜红辣椒

倒入适量水

倒入适量料酒

放入金针菇、娃娃菜、黄瓜

撕开锡箔纸

取出烤制好的鱼置于锅中熬煮

咕噜咕噜~~

加入适量盐、味精

最后放入芹菜段

平底锅烤鱼就做好啦

大家

干

杯

!!!

豪饮啊

鲜美嫩滑~~

今日

talking

食路宝宝萌

夏天，想让池师傅煮什么料理呢？

期待你在留言板与糯米分享哦~~

——《食路相逢》

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