时间:2018-07-06 08:11:04 来源:农村小逢作者:虾仁点击:
鸡蛋含有丰富的蛋白质,脂肪,维生素和钙等人体所需要的矿物质,而虾中含有丰富的镁,能很好的保护心血管系统。搭配一起食用更利于人体对营养的吸收,对我们的身体健康大有好处。喜欢的就收着,换着花样做鸡蛋给家人吃。
详细做法请往下看;需要的食材;鸡蛋3个 虾仁100克 橄榄油20毫升 盐3克 葱花少许 料酒1茶匙 白胡椒粉少许
虾仁挑去虾线后洗净后沥干水分,用刀压扁,不要剁,颗粒的更鲜嫩
把虾仁放入碗里,加入料酒,1克盐和白胡椒粉拌匀静置10分钟,鸡蛋磕入碗里搅拌均匀,小葱洗净后切成葱花备用
温油把虾仁蛋液倒入,转中小火煎,时不时的转动一下锅,让锅受热更均匀,至底部金黄出香味
转动炒锅,随手翻面,煎至凝固后熄火出锅
开吃
香儿烹饪小贴士;
1.倒入蛋液的时候要立即转中小火,这样底部不会焦糊。
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