送酒送饭都适宜惹味的生煎马蹄肉饼

时间:2018-07-06 07:45:44 来源:悦滋味V作者:生粉点击:

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这是一个很适合送酒送的惹味式,可以加点咸或吊片,更加香口,伴以浙、喼汁又有不同风味。

食材

碎 250克

冬菇 2只

马蹄 60克

1/2

1/4

1只

生粉 1

葱粒 适量

芫荽粒 适量

做法

1.冬菇浸软,切粒

2.马蹄去皮,切粒

3.碎加拌匀

4.加入马蹄粒、菇粒、生粉、葱粒、芫荽,拌匀,顺时针拌至起胶,挞10余次

5.镬,将搓成圆球,下镬压扁,以中火煎至金

6.翻去另一面再煎至金

7.隔去,可以上碟

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