土豆炖牛肉,神奇的美食,绝佳的美味

时间:2018-07-06 07:20:55 来源:印象中妈妈的味道作者:牛肉点击:

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窍门

○ 炖牛需加,没过土豆一次加够,过后尽量不再加

○ 牛适宜者、高压、冠心病、管硬化和尿病者食用做法

STEP 1

准备500克

STEP 2

洗净放入清中炮30分钟,捞出沥干

STEP 3

将牛放入锅中,焯后捞出

STEP 4

将牛适量大小的块

STEP 5

准备大葱、姜、大料和干

STEP 6

将葱切葱,姜切丝、干椒切小段

STEP 7

锅中放,放入葱,姜丝、干椒段和大料,煸出香味

STEP 8

放入牛块翻炒

STEP 9

加生抽、、料酒、和少量酱翻炒,翻炒至牛上色入味

STEP 10

加入没过牛即可,开锅后改为小火炖至30分钟,至到牛熟烂

STEP 11

炖牛的功夫,这时将土豆和胡萝卜削皮洗净

STEP 12

将土豆和胡萝卜切成滚刀块

STEP 13

将切好的土豆和胡萝卜块,放入炖好的牛里,加入和少量

STEP 14

继续炖煮到土豆和胡萝卜熟透即可,出锅撒点香

成品

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