时间:2018-07-06 06:20:42 来源:小康说生活作者:排骨点击:
这是猪身上最好吃的部位,价格只有排骨一半!商贩:不买就是傻!
我们现在生活条件越来越好了,生活节奏也愈来愈快。但是,不管我们的生活变得怎么样,节奏快到什么地步,还是应该停下脚步六点时间来吃饭。因为现在的快节奏,很多人往往把吃饭的时间忽略了,一般都是找家小饭店解决,觉得这样省事方便。其实你要是回到家里,生活节奏还是慢一点比较好,时不时给自己做做饭,你会发现生活也很轻松惬意,更美好了。小编这里每天也都会更新有关美食的咨询,当你想放松一下,放慢一点脚步的时候也可以来这里看看哦~
今天小编又给大家带来好吃的美食了,这个美食可不一般哦,这是猪身上最美味的部位了,而且价格又很实惠,价格只有排骨的一半!商贩:不买就是傻!这个猪身上最美味的部位是啥呢?原来是肘子拐弯的那个地方啊!你知道吗?一只猪的身上只有2块哦!肘子拐弯处看起来很不起眼吧,但是它的味道是真的好,特别是拿来炖着吃,那味道真的是好极了!我吃了一次后,就不想吃排骨而想吃它了!
这道菜的做法也很简单,先把肘子拐弯的那个地方清洗干净,再放到锅里面煮一煮,去掉里面的腥味。把血水倒掉,再捞出来好好冲洗干净。洗的时候最好用温水来洗,这样等下炖了会更美味!因为这块肉比较大块,没那么容易砍开,因此冲洗干净了就可以直接放到砂锅里面准备炖了!
炖的时候,我放入的是我们平常炖肉类的大料,再把热水也倒进去,水的高度跟肉块水平就行,再倒进去一些就有调色,然后就可以一直炖着了,炖的时间必须要久一点,等到肉都炖烂了就ok,取一些盐撒上去,就可以开吃啦,味道可赞了!甚至比排骨的味道还要好呢!商贩:只买买排骨,不买这个就是傻!
看着炖好的猪肘子拐弯,看起来就很有食欲!趁热来吃,味道更赞!非常感谢朋友们的抽空阅读,还请大家多多支持,不足之处还请大家多多海涵。小编我也会再接再厉,就自己最大努力把文章写得更好。你可以关注一下小编哦,小编会每天都会为你更新美食生活资讯哦!
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