时间:2017-10-10 09:53:49 来源:作者:点击:
某小学有一个12岁的小姑娘,天生活泼好动,思维活跃,在刚入学时经常考到班级的前三名,父母很为之高兴,每次学校开家长会的时候,父母两人都争着去学校,在家也是对孩子百依百顺,孩子每次考试只要达到90分,家长便有求必应,孩子要什么就给买什么,还美其名曰“学习奖励”,以此来激励孩子,希望孩子以后能考上重点高中,考上好大学。于是,孩子喜欢吃的肯德基、麦当劳、膨化食品等时常出现在孩子的餐桌上,导致孩子吃顺了嘴,别的东西都不爱吃,就爱吃零食,吃快餐。
谁知好景不长,待孩子五年级的时候,每次大考小考成绩都不好,成绩直线下滑。后来,妈妈跟老师沟通之后才知道,原来孩子经常喜欢在课堂上睡觉,老师说孩子的注意力也没以前好了,甚至出现学习困难的局面。
知道这种情况后,父母真是又担心,又伤心。跟孩子谈话时,孩子说已经尽力了,但是成绩就是上不去。后来,在老师的建议下,父母开始给孩子调整饮食,以青菜为主,平时多给孩子买些不同的时鲜水果,不再让孩子吃垃圾食品。同时,妈妈还给孩子买了点专门补脑的营养品。就这样,坚持了4个月之后,妈妈再到学校跟老师了解情况,发现孩子上课开始有精神了,也不像之前那么爱睡觉了,注意力也渐渐集中,喜欢读书。在期末考试中还取得了班级第3名的好成绩。
妈妈这回相信了好孩子果然是吃出来的。于是总是逢人便讲,不能让孩子吃太多的垃圾食品,会害了孩子。
其实,每个妈妈都应该有一份营养食谱。最佳营养益智的原则是:“少糖碳,少刺激,少污染,多营养”。“少糖碳”要求尽量避免各种精制糖和淀粉以及抗糖化,“少刺激”指不抽烟、少喝酒、少喝咖啡等,“少污染”指少吃油条、少用铅笔、避免摄入重金属和化学物质,“多营养”要求多吃鱼类(尤其是深海鱼)、坚果(如核桃)、种子(如大豆)和蛋类(如鸡蛋),其次是肉类、动物内脏、绿叶蔬菜和低糖水果,以及补充维生素、矿物质、卵磷脂和必需脂肪酸。
儿童的智力发展和大脑的发育都与营养有着密切的关系。研究显示,儿童的智力发展在4岁时即达成人的50%,到8岁可达成人的80%。虽然智力发展与教育有很大的关系,但是在这个年龄阶段,如不注意全面必需的营养,那么儿童智力的发展就会受到影响。因此,科学合理搭配孩子的饮食,加强孩子的脑营养,是让孩子注意力集中的物质条件。
大脑在儿童成长的不同阶段其发育也有不同的特点,因此,分阶段营养配餐可以实现最佳大脑发育。胎儿时,准妈妈要补充叶酸、复合维生素、DHA等;婴儿出生后到一岁,最好母乳喂养;幼儿在7岁以前不要吃糖或喝含糖饮料,否则会导致嗜糖烦躁综合征;在17岁以前不要抽烟喝酒,不要“三月不知肉味”,最佳饮食是以鱼类为主,最佳零食是以坚果种子为主,最佳营养补充是以B族维生素、DHA和锌为主,具体摄入量与体重成正比。
孩子开始上学之后,生活和学习节奏都比较快,大脑经常处于高度紧张状态,大脑对氧和营养素的需求比平时更多。除氧耗增加外,大脑对如蛋白质、磷脂、碳水化物、维生素A、维生素C、B族维生素、铁等多种营养素的消耗也有所增加,所以,为孩子的大脑补足营养,千万不要忽略了这些营养素。
谨记刺激性的物质,如烟、酒精、咖啡因和重金属,其中的铅、铝、镉等会使注意力不集中,智力丁降或痴呆。
在平时的生活中,家长一定要注意孩子的饮食习惯,尽量不要让孩子吃垃圾食品,多买一些健康的食品,通过饮食习惯,帮助孩子提升注意力,提高学习能力。
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