复刻肯德基的芝士鸡腿无饼底披萨——CHIZZA(鸡胸肉烤箱减脂版)

时间:2018-07-05 20:06:16 来源:原函数的厨房作者:烤箱点击:

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肯德基爷爷

肯德基最近出的CHIZZA,我复刻了一个量相对低一些的版本。鸡部分选择的是鸡,用烤箱烤制代替炸,无版本,再加上芝士一样很美味~

食材

一块

胡椒 少许

一个

淀粉 适量(能裹住鸡排的量)

适量(能裹住鸡排的量)

玉米适量

彩椒 适量

菠萝 几丁

马苏里拉芝士 适量

做法

1. 将鸡去筋膜,从中间切开但不切断,摊开成一片,用刀背轻轻从各个方向拍打鸡

2. 将胡椒均匀的撒在鸡正反两面。腌制一会,大概半小时。

3. 腌制过程中,可以将才叫切丝,菠萝切丁。

4. 烤箱190度预15-20分钟。

5. 在鸡表面裹上淀粉。

6. 然后再裹一圈打散的液。

7. 再裹上一层面糠。

8. 放入烤箱烤10分钟。

9. 取出鸡排,在鸡排表面裹上马苏里拉芝士,撒上玉米粒、彩椒丝、菠萝丁,再撒上一层马苏里拉芝士。

10. 继续放入烤箱烘烤15分钟,芝士完全融化。

11. 取出切开趁

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