就馋这道糖醋排骨,简单易学,不油炸,不油腻,好吃到停不下来!

时间:2018-07-05 14:36:15 来源:农村小逢作者:排骨点击:

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猪小排剁小块,洗净,备用!

准备一小碗冰,备用!

姜切片,备用!

锅中加入适量,冷下锅倒入排骨,加适量料酒,大火烧开后撇去浮沫,捞起排骨!

排骨用冷洗一下,控干分!

将炒锅微微烧,倒入适量,加入冰小火煸炒!

煸炒至冰全部融化,从锅底部开始往上冒色的小泡时即可!

将排骨倒入锅内,转中火,速翻炒,让每块排骨都裹上色,放入姜片继续翻炒!

加入适量,翻炒均匀后倒入,接下来开始调味,放入适量,八角,大火烧开后转小火炖制20~40分钟!

大火收汁,即可!

装盘!

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