枸杞最佳吃法不是泡水,而是这个!早点知道早点受益

时间:2018-07-05 14:31:10 来源:家庭医生杂志作者:枸杞点击:

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养生的人,绝对离不开枸杞。枸杞是养生一族的标配,哪个养生食材都能舍,独独枸杞不能丢!不信你看:

@朋克养生的年轻人:

啤酒泡枸杞

@中年人:

人到中年保温杯,枸杞来阻岁月催

@老年人:

人到老年不得已,煲必须放枸杞

养生食材大佬:枸杞

从中医的角度说,枸杞味甘、平,有

滋补肝肾,益精明目

功效

它对于肝肾亏虚、膝酸晕目眩、虚劳咳嗽、目昏耳鸣症状,有调理作用

现代医学研究证明,枸杞内含有枯可胺A、甜碱、多种维生素、氨基酸和营养素。

这些物质具有降压、降、降胆固醇、软化管、保护提高人体免疫力作用。此外,枸杞还有抗氧化、抗衰老、抗疲劳之效。

枸杞的法,张一点说也是三天三夜讲不完的。枸杞可干嚼、泡、泡、熬、煲、制膏、膳、清蒸......脑洞大开的外国人还把枸杞沙拉、枸杞糕等搬上餐桌。

这么多法中,到底哪种养生作用好呢?当当当,“枸杞排行榜”今天就给你放这了!

、泡酒

推荐指数:★★

枸杞泡

怎么才两颗星的推荐指数啊?小编你有没有搞错啊?

确实,枸杞泡是绝大多数人最常见的法,丢几颗泡在里,方便啊。但是,枸杞的有益成分不易溶出。

推荐一个枸杞泡方法:先用冷冲洗枸杞,再用浸泡一段时间,然后连带枸杞渣一起喝掉。

再来看

枸杞泡酒

酒有活通络之效,枸杞的有益成分融入酒中后,两者互相借力,能使枸杞强筋健骨的效果得到充分发挥。

李时珍在《本纲目》中介绍,用枸杞子泡酒,长期饮用可防老驻颜。

方法

适量枸杞子泡在酒中,浸泡7天后方可饮用。

注意

因为是酒剂,所以不能长期服用,一次也不宜饮用过多,所以从这点来看,枸杞泡酒适用小了点,对于肝肾不好的人,要慎服。

推荐指数:★★★

人到老年不得已,煲必须放枸杞。

作为一种食同源的食材,枸杞用来做食补佳肴再合适不过。

养生食谱推荐:枸杞猪肝

中医认为,猪肝味甘苦,温,有补肝明目、补之效;枸杞养肝明目、补安神。此尤其适合眼睛干涩、视力下降、经常熬夜人群

原料:

猪肝100-200克,枸杞30克,适量生姜

方法

猪肝切片,生姜切片;锅内放适量食用煎姜片,加煮沸;放入猪肝和枸杞一起煮,小火煮熟,加适量调味即可。

注意

猪肝胆固醇含量较高,患高压、肥症和脂高的人慎

推荐指数:★★★

有的人,煮时会加一些枸杞。这个做法,枸杞的有益成分可溶入中,便于人体吸收

养生食谱推荐:山枸杞

滋阴、补益肝肾、养阴明目,尤其适用于肝肾不足膝酸软、视力模糊的老年人。

原料:

枸杞子30克,粳米50克,山100克

方法

、粳米、枸杞洗净后,加一起放入锅中,先旺火煮沸,再小火熬;煮到粳米熟软后加入枸杞,再煮3~5分钟即可。

枸杞加一物,泡一泡更养生

推荐指数:★★★★

虽然枸杞泡只有两个星,但如果

“枸杞++?”

养生作用会大很多!其实,泡枸杞时,你可以搭配一些或其他养生食材。例如:

枸杞+菊

,清肝明目之效大增;

枸杞+红枣

,补气、增气色;

枸杞+麦冬

,滋阴补、益精明目

枸杞+薏米

,利消肿健脾祛湿

熬膏

推荐指数:★★★★

用枸杞熬膏,可使它的营养成分得到最大保留,且膏剂滋补作用强,因此很适合肝肾亏虚、精不足人群

养生食谱推荐:枸杞枇杷膏

此膏可补益肾、补虚,止咳平喘。

原料:

枸杞、枇杷果、芝麻、桃仁各50克,蜂蜜适量

方法

将切碎的桃仁、枇杷果与枸杞、芝麻,一起放入锅中,加,大火烧沸,小火熬煮20分钟,取煎汁;加再煮,再取煎汁,重复3次;合并所有煎汁,用小火浓缩成膏,加入等量蜂蜜即可;冷却后,装瓶待用。

干嚼

推荐指数:★★★★★

枸杞的最佳法,就是干嚼!干嚼,就是把枸杞清洗干净,直接嚼,适合大多数人。

这种法,除了能品味到原汁原味、起来方便捷外,更重要的是干嚼能更充分地吸收枸杞子中的营养成分,有利于其效发挥。

但要注意,干嚼的用量不宜过大,每天以10克左右为宜。

其实,除了小编提到的几种做法外,打豆浆或炒时放一些枸杞,或是用枸杞蒸,也是不错的选择哦~

对于体质明显偏寒,生活习惯“避寒就暖”的人群,把枸杞清蒸后再也是极好的!

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