时间:2018-07-03 15:00:56 来源:李存沂说肝病作者:甘薯点击:
我们生活中可以经常吃紫薯,但是经常吃它对我们的健康有好处,你知道吗?
通便
紫甘薯含有大量纤维素,能促进胃肠蠕动,有助于排出粪便中有毒致癌物质,保持粪便畅通,促进消化,具有通便作用。
抗老化
紫薯富含硒,能清除自由基,抗氧化作用强,通过清除脂质过氧化物,阻断活性氧和自由基的致病作用,有助于延缓机体衰老。
紫甘薯含有大量粘蛋白,可防止肝脏结缔组织萎缩,有助于提高肝脏活力。
紫甘薯中含有的花青素能抑制低密度脂蛋白氧化和血小板聚集,维持血管,有利于心脑血管疾病。
练习:将紫薯洗净后切成小块蒸熟,制成紫薯泥;加入面粉、白糖和牛奶,将蛋糕定型,放入烤箱烘烤15分钟,然后加入黑芝麻,烘烤1分钟,即可食用。
紫薯米
材料:紫薯、大米、香肠
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